还记得最近最火热的话题『速度与激情7』里面，政府的秘密长官Mr. Nobody曾经拿出了瓶比利时啤酒给唐老大吗？当时他第一时间就反应说：
「Bengian ale, I'm more of a corona man.」接着，这位政府神秘长官就变出了一桶早就准备好的装有冰桶的科罗娜，真的是非常周到又贴心。
国外许多人都觉得太不合理，怎么可能有人喜欢科罗娜多于比利时经典啤酒，但无可否认的，速度与激情本身就不是以合理为特色的电影。而且每个人的喜好都不尽相同，各类产品都其拥护者，可是还是不得不说，比利时啤酒真的很棒。
没错，啤酒与电影是密不可分的，也可以说，啤酒就是西方世界的生命泉源。最有名的一句话就是Benjamin Franklin曾经说的：「Beer is proof that god loves us and wants us to be happy.」
到底电影跟啤酒相关之处在哪，到底比利时啤酒跟所谓的那种科罗娜一般啤酒有什么不同，而且之前百威引起了一个很大的纷争，非常有趣，下面慢慢介绍给大家听。
先来提及几部最近跟啤酒拥有很大关联的电影吧。
1. 啤酒与电影
《王牌特工：特工学院》Kingsman: The Secret Service
第一部不用说，一定是前阵子深受全世界喜爱的《王牌特工：特工学院》。当时科林·费尔斯就是喝着举世闻名的Guinness啤酒，说出了这段话：「Listen boys, I've had a rather emotional day, so if you'd just let me finish this lovely pint of Guinness. I 'll be on my way.」
然后就发生了这段故事，怎么看怎么爽快，科林·费尔斯教了我们如何喝啤酒是最帅气的，务必要做笔记以后有机会才能练习一下。
其实举世闻名的Guinness是爱尔兰的一家酿酒公司所出产，以Stout和Ale啤酒最为出名。
特别的一点是，一般认为Guinness最佳饮用温度是凉的而非冰的，而且必须缓慢地倒酒，据说倒出一杯最完美的Guinness的时间是据说是119.6秒，有些厉害的Bartender甚至还会像是咖啡拉花一样，在啤酒最上层的泡沫画上爱尔兰的经典三叶草或是竖琴图样，非常可爱。
另外Guinness的广告也是常常被全世界关注的海报，有很多的巧思以及创意，觉得能名扬全世界果然不是这么简单就可以达到的。
《速度与激情》Fast and Furious
接着当然就是前面当开场白介绍的速度与激情系列，当然这一家人在剧中最爱的就是Corona 了，是说速度与激情的置入性行销也太彻底，根本秒联想。
看完是不是也想来瓶Corona了呀？网络上很多人还说他们会想去喝科罗娜完全是因为速度与激情，广告未免也太成功了。
科罗娜Corona 是全世界销量第一名的墨西哥啤酒，而非源自于美国，虽然美国年轻人特别喜爱这个啤酒厂牌。他的全世界标准喝法就是搭配新鲜柠檬饮用，至于为什么呢？
因为墨西哥最有名的龙舌兰最传统的喝法，便是舔一次盐巴喝一杯龙舌兰再咬一次柠檬，因为柠檬本身的酸度可以让龙舌兰的酒味更加香醇浓烈，喝Taquila shot 时我也很喜欢一口喝下去后咬柠檬的瞬间快感，非常过瘾。后来于是大家开始尝试把柠檬放入科罗娜里面，意外发现竟然如此绝配，因此慢慢传到美国，再影响了全世界。
下次应该边看速度与激情，边配着科罗娜加柠檬，一起享受这种独特风情才对。而《速度与激情》系列电影中唐老大最最最令人印象深刻的应该就是这句：「你可以喝任何你想喝的啤酒...只要他是科罗娜。」「You can have any brew you want... As long as it's a Corona.」
也太任性了吧！
《肖申克的救赎》The Shawshank Redemption
更大牌的电影在后面，神片《肖申克的救赎》更是不能遗漏。
有看过这部电影的人应该都有印象，里面的啤酒场景不令人感到陌生，成为了整部电影与安迪的转捩点。那时Red，也就是摩根·弗里曼，缓慢地讲出了这段话，让我印象非常深刻。
「我们当时边坐着边喝啤酒，让太阳照射在肩膀上，感觉就像是一个无拘无束的人。那时候我们就待在某个屋顶上，如同造物者一般悠闲。
至于 Andy ，他脸上带着耐人寻味的笑容蹲在一个阴影处，看着我们轻松的喝着啤酒，就这样静静的过了整个难得的休息时间。」
We sat and drank with the sun on our shoulders and felt like free men. Hell, we could have been tarring the roof of one of our own houses.
We were the lords of all creation. As for Andy - he spent that break hunkered in the shade, a strange little smile on his face, watching us drink his beer.
《肖申克的救赎》里面他们所喝的啤酒就是美国Stroh所贩售的，源自于底特律，曾是美国第三大的啤酒公司。
当时创始人带着仅仅150美金和家传的独家酿酒配方从德国来到底特律，靠着一台独轮车，挨家挨户的推销着自己的啤酒，度过一段家徒四壁捉襟见肘的贫穷日子。后来经过了好几代的时间，终于成为美国发展最迅速的企业之一，拥有约90亿美元的财富。
但是所谓富不过三代，守成往往最不容易，有钱有势的日子就会引来各种放浪形骸的行为以及烟酒毒瘾的陋习，于是这个家族帝国最终还是面临了破产瓦解的悲惨命运，这个啤酒品牌也被其他公司所收购。
《白日梦想家》The Secret Life of Walter Mitty
咦，白日梦想家也有啤酒吗？
答案是肯定的，虽然他们没有帮任何一家做广告，但是还记得那首让Mitty跳上直升机的酒吧歌曲吗，就是由Kristen Wigg 所演唱的让人勇气百倍的好听又洗脑主题曲，Mitty正喝下了一整杯的靴子啤酒！
A small beer shoe.
在白日梦想家里，啤酒竟然是用靴子酒杯装的满满的给客人喝，也太吸引人了吧好想试试看。虽然说这种独特风格其实是开始于德国，后来才渐渐风行于美国，但目前还没有如此普及到冰岛，而是为了电影效果所特别设计的桥段，非常特别。
影集《权力的游戏》 Game of Thrones
就连现在全世界最卖座的HBO影集权力的游戏，都出了自己专属的啤酒。
Ommegang 是一个位于纽约专门酿造比利时Ale的酿酒厂，印象中他们从2013开始至今已经至少推出了五款权力的游戏啤酒，搭着这股热潮打造独特的行销风格，在全世界出打出不同形象的知名度，而且酒名和风格都来自观众的票选活动。以下共五款啤酒，包装超级用心精美，完全想收藏啊。
Iron Thron Blonde Ale 铁王座啤酒。
Take the Black Stout。
Fire and Blood Red Ale 火与血啤酒。
Valar Morghulis Dubbel Ale (All men must die)人终将一死啤酒。
像这款诡异的酒名也搭配了诡异的啤酒风味，融合焦糖太妃糖熟果丁香麦牙苦涩等等的味道，建议搭配烤羊肉烤牛肉和重乳酪一起食用，感觉也太权力的游戏，是否喝完瞬间就会被秒杀。
Three-Eyed Raven Dark Saison Ale 三眼乌鸦啤酒。
连小恶魔都如此坚定的难以抵抗，完全无敌的广告手法，我投降，超想买。
2. 啤酒偏颇谈
看到这里，是不是开始觉得自己也不是很懂啤酒了呢？怎么好像一堆专有名词一样。
啤酒，是一种对所有谷物发酵酒的统称。其实世界各地都有自己的特色啤酒，风味和种类也都不尽相同。如果说以发酵方式来做区分的话，可以粗略分成Lager和Ale两大类，也就是所谓的窖藏啤酒和爱尔啤酒。
Lager 源自于中欧和德国，就是窖藏啤酒，也可以直翻成拉格啤酒，Lager的名称始于德文的Lagern来的，有贮藏之意。这类啤酒多为低层发酵法，使用温度较低而造成密度改变，于是酵母会沉淀到底部才开始反应，制好的啤酒也必须储藏数月才能完成。
由于Lager 啤酒在底部发酵，酵母菌多沉在桶底，所以酒体本身较为清澈，口感属于清爽的质地，也比较不易变质，适合使用大规模的量产模式，使产品容易遍布全世界。
以平常中国餐厅和超市常见到的啤酒种类来说，多属于Lager 类的啤酒，例如科罗娜，青啤，百威和ASAHI 等等。
Ale 的话，源自于不列颠群岛，现在世界上的种类很多，是属于顶层发酵法的啤酒。使用的温度比较高，大约在16到21度，酵母多在水面上就产生发酵反应，属于传统的酿造方式，速度与激情7的Mr. Nobody就是坚持比利时爱尔最棒。
通常Ale酒精浓度较高，口感浓郁且香气十足，类型丰富各有各的特色，适合慢慢品尝细细品味。一般常见的就是英式Ale 啤酒，啤酒花丰富但偏苦的IPA啤酒，具有烘烤香味的Porter 啤酒，大麦焦香的Stout 啤酒，与水果香气浓郁的小麦啤酒等等很多很多。
其实还有第三种 Lambic 自然酸酿啤酒，发酵温度介于Lager和Ale之间，使用野生酵母，使用未发芽的小麦耗时三小时煮汁，还必须采用三年以上有乳酪味道的陈年啤酒花防腐，采用开放式的冷却槽进行自然发酵，再放置木桶长达三年继续发酵。
多数的酸啤酒喝起来有水果的香味，由于因为酸啤酒发酵时间较长，所以多数价格会稍微高一些。我个人特别喜欢酸啤酒，推荐给喜爱柠檬、果醋、乌梅汁等酸饮的人，喝起来感觉会不太像啤酒，却又有啤酒的风味，但是味道真的很棒，个人特别独钟。
再者值得介绍的还有修道院啤酒，从西元五世纪开始，修道士为了渡过禁食的斋戒期，而酿造了高浓度的烈性啤酒借此充饥，因而延续下来的经典啤酒。修道院啤酒包含两种Trappist beer和Abbey Beer，经过ITA认证的修道院所酿造的称为Trappist beer ，而具有修道院风格或是被比利时啤酒工会认证的的啤酒称为Abbey beer。
第一类被ITA认证的酿酒厂所出产啤酒都会印有「Authentic Trappist Product」，比利时就占了五家包括Achel，Orval，Chimay 奇美，Rochefort，Westmalle，Westvleteren (被誉为世界上最棒的啤酒)，荷兰两家La Trapp 和Koningshoeven，加上奥地利一家Stift Engelszell，唯一位在于欧洲之外的酒厂就是美国新加入的Spencer。
一般修道院啤酒的种类可以分为金啤酒，白啤酒，双倍啤酒，三倍啤酒和四倍啤酒，许多人特别推崇修道院啤酒无可取代的经典风味与传统酿造。
3. 啤酒大战
谈日前沸沸扬扬的啤酒大战之前，先来介绍一下何谓精酿啤酒好了。
美国酿酒商协会对精酿啤酒的定义可以说是：
量少：年产量少于万桶。
独立：酿酒商拥有酒厂75%&以上的所有权。
传统：酿酒商主要酿造啤酒，而且只使用传统或创新的酿造原料和发酵过程展现它的风味。
然而现今的啤酒市场分为两大派，一派就是大量生产的「工业化啤酒」例如百威和海尼根，一派就是少量生产的「精酿啤酒」。工业化啤酒多为啤酒大厂生产的Lager，采用大规模的量产酿制，精酿啤酒为独立酒厂小量生产的，讲究经典和工艺，较为复杂的顶层发酵法。
就在超级杯的时候百威用一支广告引爆了啤酒大战，百威认为，精酿啤酒饮者的形象过于讲究，品酒做作，应该要大口吃肉大口喝酒，广告里用一句「让他们啜饮着南瓜蜜桃爱尔酒，我们一起继续享受喝啤酒该有的畅快吧！」，再把全世界喝精酿啤酒的人都封为「假文青」，因而得罪了一大群的人而开启这场战争。
他可能以为身为工业化啤酒的大厂，同行应该会支持他们，没想到同行的美乐Miller 啤酒却不选择站在同一阵线，说了：「我们坚信，所有啤酒都该被小心翼翼的关照，我们才是啤酒的代表。」当场赏了百威响亮火辣的一个巴掌。
许多精酿啤酒的公司，更是狠狠的反击了百威的这种广告模式，制作了相似度极高的广告向百威表达最高的敬意，还用许多标语宣示精酿啤酒在世界的权力与地位。
『啤酒本来就该细细品味！』
『精酿啤酒才是啤酒的未来！』
『精酿啤酒是给懂啤酒的人喝的，用纯手工的方式酿制，不但保留最完整的风味，也让每个酿酒厂都各具特色，这才是真正的Hard Way。』
更讽刺的是，百威集团日前才收购了精酿啤酒的一个知名品牌Elysian，重点是他们家还有南瓜爱尔啤酒，也太尴尬。
其实各种产品都有各种产品的拥护者，不能说哪种比较好，但是也没有必要去利用贬低对手的方法提高自身价值，尤其还去得罪消费者，毕竟消费者可能会偏好某类商品，但不会独钟某类商品。在考虑行销手法创造话题的同时，也要注意是否让自己赢的有风度，往往赢得了消费者的心才是真正的胜利。
就像大众口味的重金打造商业电影通常才是赚钱的电影，但那些独立制片或者小成本的电影也不乏佳作与惊艳之处，电影公司也没必要去刻意比较谁优谁劣，毕竟每个观众都有每个观众的喜好，真正厉害的公司是让自己的商品变成趋势，想办法囊括各类型的消费者才是。
4. 秘密啤酒据点
其实没有什么秘密啤酒据点啦，大家可能知道最近很红的啜饮室，知道结合电影与啤酒的小伦敦。
但今天想介绍给各位位于天母的 Kidsorrow，它是一间满独特的给人聊天喝啤酒的地方，很多美国学校的老师下课后也都会来这里放松一下，这里时不时都会有新的啤酒进驻，种类繁多，三五好友聚会的好选择，不定期还会办一些艺文活动和电影欣赏喔。
这是他们非常好玩的冰柜，适合寻宝，每一层每一支都不一样，慢慢寻找的乐趣是难以言喻的。
也有供应刚刚提到的哈克啤酒，很可爱吧。
至于为什么取名叫Kidsorrow，因为他们希望大家「不要因为成长而忘了孩子气的美好」，就像是啤酒带给人们打从心底的欢乐世一样的道理。
这是一间从民宅改建而成的小酒馆，没有太多的华丽的装潢与外观，但特别的是，他们的墙还是请日本艺术家莫吉阳子来亲自作画。
「这是个忧欢派对，从分享开始，期望物以类聚的地方。从设计摄影插画音乐文字下手，但以后会怎么样我们也不知道。」
放感情在比利时啤酒的世界，Be Brave. We are not good but better.
啊对！
未成年请勿饮酒，成年喝多也要有节制，不然会变成下面这样。
今天的啤酒与电影分享到这里，能把生活中与电影里的所见所闻分享各位读者，是最令人开心的事情，希望大家都能藉由电影接触到更宽广更丰富的世界。
之后也会在有一系列的啤酒与电影介绍文章，请大家期待一下。
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