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猪身上有很多部位的肉可以吃，比如说五花肉，猪腿肉，猪蹄，猪排，就连猪皮也非常好吃，猪头肉也很好吃。猪肉可以做出不同的美味，像红烧肉，排骨，炒肉丝，炒肉片，人们吃猪肉吃的是最多的，除了猪肉以外还有其它部位的肉也可以吃。
比如说猪肝，猪心，猪血，我们在市场上都能见到，吃着也是非常美味的，有人贫血的时候吃一些猪肝，能够补血，但是猪身上还有一个部位，在市场上很难见到，更别说买来吃了，那就是猪尾巴，除了我们买不到就连肉贩子也很难买到。
为什么猪尾巴那么难买呢？有些人不知道猪尾巴有什么好吃的，觉得上面没什么肉，很多人没有吃过猪尾巴，在农村生活的朋友大概都吃过，小时候家家户户都养猪，每到年底杀猪的时候，猪尾巴用大料煮着吃，是非常香的。
有些小孩子经常流口水，家长就让孩子多啃一啃猪尾巴，流口水的症状就好了，夜市摊上偶尔见过猪尾巴，虽然说没什么肉，但是吃着是非常香的，口感非常劲道，吃着非常解馋，饭店里面也会有红烧猪尾巴，卤猪尾巴这样的菜。
不管是菜市场还是在超市里，很难看到猪尾巴的身影，卖猪肉的小贩他们也没有，有些小猪刚出生的时候，养殖场会把猪尾巴切掉，这样就不影响猪长个子了，另外也为了猪的存活率，所以猪尾巴也越来越少。
小猪刚出生喜欢啃尾巴，非常不利于卫生，所以，大多数猪的尾巴在出生时就被剪断了，还能有利于身上长脂肪，如果遇到也不要错过，猪尾巴吃着非常美味，还能治疗小孩子流口水哦。你喜欢吃猪尾巴吗？
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