新疆、重庆、湖北丈母娘,各自的拿手菜,不对比不知道

人生最幸福的事情之一,莫过是在家里有人给你做饭,有人等你吃饭。你家里都是谁做饭呢?下面小编带大家看看来自不同地区的丈母娘做的饭,看看哪一道你最喜欢。

新疆、重庆、湖北丈母娘,各自的拿手菜,不对比不知道

1.新疆丈母娘——米肠子

用大米和杂碎来招待客人,被维吾尔人认为是对客人的一种尊重,原因是他们做的杂碎味道好,风味独特,做工讲究,富有营养。米肠子便是其中之一。

米肠子与面肺子,肠糯鲜,肺软嫩,羊肚、面筋有嚼劲,香喷可口,风味独特,不愧为新疆民族风味之佳品。

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2.重庆丈母娘——白市驿板鸭

白市驿板鸭是重庆的著名特产,以产于市属巴县白市驿而得名,已有100多年历史。

经腌渍、烘烤等多道工序,精制作而成,腊香可口、余味无穷,系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。

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3.湖北丈母娘——散烩八宝饭

散烩八宝亦称八宝饭,是清朝末年宫庭厨师肖代制作的专供慈禧太后食用。后来,因肖代流落在江陵的聚珍园餐馆制作八宝饭而闻名。

江陵散烩八宝是用糯米、红枣、莲子仁、桂元肉、密樱桃、瓜子仁、糖桂花、密冬瓜、苡仁米等蒸熟制成坯,再加白糖、猪油散烩而成。它色泽光亮,油而不腻,甜而不厌,有“浅盏小酌细品尝,离席数时回味长”的成语。

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你是这几个地区的人吗?你会做这些菜吗?欢迎在评论区留言讨论哦!


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