诺米团7
您好！很高兴回答这个问题。青团是我们春季时令美食，让人爱不释口，看到总想咬上一口，尝尝春天的味道！青团只要加入糯米粉就可以了，如果说硬要加面粉，那么比例要糯米粉多一些，这样才有青团粘糯的口感，那么青团该怎么做呢？分享下我的做法:
一，艾草洗净用盐稍微腌制一下去掉青涩味道
二，准备豆沙适量
三，腌制好的艾草倒出盐水洗净，用手挤出艾草汁，或者用料理机直接打碎
四，适量糯米粉加入艾草汁搅拌，再揉成长条揪成小剂子
五，包入豆沙，锅里烧开水把青团放入笼屉开始蒸
六，二十分钟左右即可出锅
带着青草和春天的气息的青团就做好了。色泽碧绿，口感软糯，赶快试试给家人做起来吧！
自娱自乐中
您好，我是李汉祥——祥哥。很高兴能为您解答。
青团是可以用糯米粉加入少量面粉的。但建议比例为10：1或者更少。
传统的青团主料是糯米粉和粘米粉，但我也尝试过在没有粘米粉的时候用少量的面粉代替，目的是中和一下糯米粉的强粘性，只是做出来的青团成品就沒有纯米粉那么有韧性和透亮性。
建议您加面粉的同时也可以加少量的小麦淀粉（澄粉）或木薯淀粉调剂一下，增加青团的韧性和透亮性。
青团这种清明的应节小吃自古便有。人们通过这种小吃寄托对先人的怀念和对美好生活的一种期许。发展至今，通过各地的饮食文化交流、融汇和贯通，青团的主料、辅料和馅料都出现了多种多样的变化。
比如说主料有糯米粉、粘米粉，还可以添加少量淀粉和面粉。
辅料的艾草叶（汁）、小麦嫩芽粉（汁）和蔬菜汁。
馅料的豆沙、芝麻、花生、糖甚至荤菜和蔬菜。
从青团延伸至整个饮食文化我觉得都需要这种交流、碰撞、兼容和贯通；只有这样才会不断的发展和创新，丰富和进步！
总之，青团是可以用糯米粉加面粉做成，只是要注意掌握好比例和用量。
希望我的回答可以帮助到您，谢谢！
祥哥养生
不可以，青团加面粉口感就不一样了，可以加少许玉米淀粉，吃起来不会太腻，我自已做只用纯糯米粉。个人认为纯糯米粉口干好一点，不过容易腻。
