浓浓的芝士香味，焦香的培根，这份意面棒棒哒
十几分钟就能有得吃，还很棒的芝士培根意面，一上餐桌就马上用叉子转一圈，一大口暴风吸入，然后再舔舔唇边，回味一下，棒！
不喜欢芝士味道的人，很难理解那种味道是多么迷人，让人无法自拔。就像不喜欢榴莲的人，无法理解对榴莲爱不释手的行为。萝卜青菜，各有所爱。反正一份芝士培根意面是无法满足我的胃，还要再来一份。
煮意面小技巧：
-煮面的时候放一点盐让水开得更快，面更容易煮好。
-不建议煮面的时候放油，这会让面条挂不住汤汁。如果怕面条粘连，煮好后用凉开水或者纯净水冲一下就可以。
-煮面的时间可以按照包装袋背后的说明来煮，一般按意面包装上的时间煮出的面会有一点偏硬，所以按这个煮出的面，加上我们后期煮在酱汁里的时间，做出的面条口感刚刚好。
-盐不要加太多，大蒜根据喜好可以选择加或不加。
-这个号称西餐入门级非常简单和快手的培根芝士意面就做好啦，只用芝士片和牛奶在家就可以做出和餐厅相似的味道，真的超值！
详细步骤：
水中放入盐，煮至沸腾后，煮面，约10分钟，捞出过凉水备用。
锅烧热后放入油、蒜、培根片，炒至培根表面微焦。
倒入牛奶，放入芝士片，小火煮至汤汁浓稠。
放入意大利面、盐用筷子翻炒均匀。
最后撒上黑胡椒、芝士粉即可。
分享到:
閱讀更多 醇味坊 的文章
