今天分享一個麵粉的新吃法，300克的中筋麵粉加三克酵母粉，三克白糖，用160毫升的溫水合成麵糰發酵至兩倍大，發燒好的麵條裡面會有很多的蜂窩狀，我們把它放在案板上，加入適量的乾麵粉反覆的揉搓，拍下里面的空氣這一步千萬不能偷懶，要多揉一會兒，把它整理成圓形。
準備一個大一點的碗裡面刷上一層油，然後把麵糰放在裡面，用剪刀剪成一個十字花型。然後我們蓋上蓋子再次發酵至兩倍大，發酵好之後在上面刷上一層蛋黃液，這樣既好看又好吃。接著我們把它放在蒸鍋中，蓋上蓋子，大火蒸25分鐘，關火之後要燜5分鐘之後再打開蓋子，熱脹冷縮的原理防止塌陷。
之後再刷上一層蜂蜜。再接著撒上適量的椰蓉，這一步呢，可以根據自己喜歡的口味做調整，直接吃也是非常的美味，我們再看一下，裡面非常的蓬鬆，看著就非常的有食慾，如果你也喜歡就趕快來試做吧。
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