茅台酒的前世今生,入门级酱香从何开始!!!

飞天茅台指导价1499,最终端零售价接近3000块,如果你是做酒水生意的,应该有个明显的感觉,茅台每年价格都在上涨。

茅台作为一款酒水,居然也成为了投资市场的硬通货。

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不少消费者疑问,茅台真的值这个价吗?茅台究竟是什么?

今天局长就跟大家科普一下茅台的前世今生,让你一篇文读懂茅台。

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Part 1:首先,茅台是咋起源的?

目前较公认的说法是,茅台源于汉代的“枸酱酒”。话说公元前135年,汉武帝派唐蒙出使南越(广东、广西、福建、越南那块)。

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在南越王宴席上,唐蒙首次尝到了“枸酱酒”,甘甜醇厚的风格征服了唐蒙,他随口问了句。

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在那个酒局上,唐蒙跟南越王确认过眼神,是彼此对的人。顺便打听到了枸酱酒产自夜郎国(推测是如今贵州六枝特区一带)从夜郎归来的唐蒙将”枸酱酒”和“夜郎国”安利给汉武帝。武帝一边喝着“甘美之”的枸酱酒,顺便把南越收服了。

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唐宋时期,茅台一带酿酒工艺进一步发展。用粮食经制曲酿造的“大曲酒”,开始成为历代王朝贡酒。到了明清时期,茅台的发展进入鼎盛时期。清代嘉庆年间。茅台镇的酒坊就不下20家。

咸丰年间,太平天国攻占茅台镇,所有房屋、酒坊都被砸得稀巴烂,茅台村酿酒业被迫中断了近 20 年。

一直到三个重要角色的陆续出现,茅台镇的酿酒事业得以继续发展。

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1915年,美国为庆祝“巴拿马运河”建成通航,在旧金山举办了“巴拿马——太平洋万国博览会”,贵州省公署征集了当时茅台镇“成义”、“荣和”两家烧坊的酒品送展。为与国际惯例协调,农商部将两家的酒以“茅台造酒公司”“贵州省属”的名义送展。茅台酒因此得到正式的命名。

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到了1951年,政府将三家私营酿酒作坊合并,成立了国营茅台酒厂,即贵州茅台股份有限公司前身。

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Part 2:茅台是怎么发展的?

国营茅台厂成立初期,新中国刚成立,正在“野蛮生长”, 在这个时期茅台也经历了一系列变迁,特别是它的外观,每个迭代都留下独特的历史印记。

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这个时期的飞天是个540mL 的“大胖子”故被称为“大飞天”

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Part 3:为什么市面上那么多“茅台”品种?

经过数十年的发展,茅台逐渐形成了一个庞大的“茅台家族”。

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通常大家把生产厂家为「贵州茅台酒股份有限公司」且商标为“贵州茅台酒”的才简称“茅台”。

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一般来说,价格随酒质递增:普茅<珍品<陈酿<纪念酒<年份酒


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