現在雖然已經是春天了，但我們得冬天過法還沒這麼快過去，老人們常說要五三月秋九月，因為太早脫掉棉衣服的話很可能會生病，春天做點羊肉湯麵是一種不錯的選擇，早上能吃上一碗熱乎乎的湯麵，胃口暖和，心中更暖和，這種滋味別提多舒服了。
羊肉本來就是溫性食材，同樣也是進補的美味，羊肉肉質非常細嫩，膽固醇含量甚至比牛肉還要少，更重要的是牛羊肉屬於易吸收的肉類，經常實用羊肉不但能促進新陳代謝，而且還能提高免疫力。而羊肉湯麵更是養生一絕，難怪書裡會記載，羊肉湯有不錯的補虛的效果。
現代人們的工作和生活壓力都很大，每天為了生活四處奔波。為此我們更需要在飲食上多加註意，來保證我們得營養均衡，和提供足夠的熱量供應。今天小編給大家推薦的這道羊肉湯麵就是一款非常不錯的選擇，一家人端著熱氣騰騰的羊肉湯麵，這種溫暖的感覺還是非常棒的。春天最適合孩子和懶人的早餐，有助於腸胃消化，常吃能加強體質，我們一起來學學這道菜的做法把。
材料：羊肉二兩，麵粉200克，青菜3朵，蔥薑末適量，生抽兩勺，鹽適量，白胡椒粉適量
1，把青菜洗淨，空幹水分備用，
2，把麵粉倒進小盆中，麵粉逐漸加水用筷子攪拌，和成光滑的麵糰，醒著備用。
3，這時我們準備羊肉，切絲，加入十三香，鹽，料酒，生抽，攪拌均勻，切的絲不要太細。
4，攪拌均勻後加入蔥薑末，放在邊上醃製一會，放在一旁備用。
5，取出麵糰擀麵，反覆幾次，麵糰擀成大張薄皮，切成三角形。
6，用手將面抓散，然後鍋內加入開水，儘量抓的散一些，不然煮好後影響面的口感。
7，大火開鍋，放入麵皮，加入洗好的青菜。
8，然後把醃製好的羊肉，撒入白胡椒粉，可以根據自己的口味加入辣椒。
這樣這道春天適合懶人的早餐就做好了
這樣早上僅需20分鐘，就能吃到一口非常美味的羊肉湯麵，早上能吃上一碗熱乎乎的湯麵，胃口暖和，心中更暖和，這種滋味別提多舒服了，我們經常吃有助於我們增強體質，這樣一道美食，快去做給自己的家人吧。
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