减肥的人对粥虽不是一见钟情，但一定也是日久生情，因为减肥要少油少盐少食多餐，营养均衡，适量运动，千万不要不科学的节食和剧烈运动，会伤害身体，那么减肥其间吃什么早餐会营养均衡呢？早餐距离前一晚餐的时间最长，一般在12小时以上，体内储存的糖己经消耗殆尽，应及时补充。2、不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以，每天都应该吃早餐，大多数人会选择吃杂粮粥：具有健胃消食的待点，粥在我国有四千多年的历史，《北堂书钞》记载〞黄帝始烹谷为粥。可见轩锿黄帝时，就己经教其子民〞烹谷为粥〞李时珍在《本草纲目》中收入有食疗效果的粥，就有55种，其他各种古籍中记载的药粥方剂，有1000个左右。陆放翁有《食粥诗》写道：〞世人个个学长年，不知长年在目前，我得宛平平易法，只将食粥致神仙〞.
养心补血粥：1、桂圆＋莲子＋糯米粥。2、红豆＋红米＋红枣＋糙米粥。再谈谈好吃的腊八粥，各地有各地的煮法。3、用糯米、小米、红豆、黃豆、薏米、花生、红枣、桂圆，八样原料慢火熬。红豆浸泡一夜，除大枣其他食材浸泡两小时，有时加点葡萄干，大火烧开，转小火慢熬。（水要一次性加够，后期加水不仅会影想粥的香味，还会把粥的浓稠度降低。中医养生理论中五色养五脏，白色润肺：如米面、银耳，黄色益脾胃：如小米，红色补心：如红枣…青色（绿色）护肝：如青菜、西兰花等，有时再泡点木耳沾酱吃，黑色补肾…总之营养均衡.
老北京腊八粥一共27味原料，五色五味合理搭配，对身体非常好。想减肥的人不要喝碳酸饮料和油炸食品，这些热量较高，细胞是有记记的，会记住你胖的样子，这也是为什么有人会反弹，但爱美之心，人皆有之，相信自率的你一定会有长期的饮食规划，一定会遇见更好的自己。
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