圆滚滚的东西总是特别讨人喜欢。无论是慵懒的熊猫，还是呆萌的熊本熊，“圆”似乎总能和“萌”连在一起。球状的食物也是如此，不仅外观可爱，吃起来也是趣味无穷，因为你只有一口咬下去，才知道球里面到底裹了什么~
➤ 中国人餐桌上常有一些球状的食物，圆圆的，象征着一种圆满。丸子的种类也是各种各样的，菜丸、肉丸、鱼丸、红薯丸子...今天就教大家几道超级美味的丸子做法。快把这些小小的球儿放进嘴里吧！
根本控制不住自己的食欲！
▼干炸丸子
儿时回忆中的干炸丸子，色泽金黄、外焦里嫩，香脆解酒。丸子，谐音完子，也代表圆满之意。
制作步骤:
➀ 肉末、鸡蛋、料酒、葱、姜、淀粉、黄豆酱、五香粉、香油等备料
➁ 葱切段、姜切片浸泡15分钟做葱姜水
➂ 肉末里放入料酒、葱姜水、黄豆酱、五香粉、鸡蛋、盐搅拌，再加上淀粉、香油搅拌均匀
➃ 锅边放一碗清水将手沾湿，抓一把肉馅从虎口处挤出一个圆圆的丸子
➄ 锅中油热至五成时，肉丸入锅小火炸至金黄盛出备用
➅ 待肉丸稍冷却，油温重新升高再次入锅大火复炸至外壳酥脆
➆ 香喷喷的干炸丸子就出炉了！
▼珍珠糯米丸子
平时就喜欢吃各种丸子，特别是炸丸子。好吃是好吃，可是又怕长肉肉。这次送你健康又美味的珍珠糯米丸子，感觉又是一道完美的一人食。
制作步骤
➀ 糯米、香菇、莲藕、豆腐、葱姜等备料
➁ 糯米清水浸泡4个小时
➂ 枸杞洗干净浸泡5分钟
扫描下方二维码，点击【关注】，敬请期待每日更新，小清新精品菜单不断。。。。。。不要错过哦！！！！！！
分享到:
閱讀更多 石門味道府 的文章
