為切實保障疫情期間廣大師生的飲食安全，近日，桂林市七星區市場監管局結合轄區實際，集中執法力量開展了2020年春季開學期間學校食品安全專項監督檢查工作。
在檢查過程中，執法人員要求各學校按七星區市場監督管理局《關於開展2020年春季開學學校食品安全隱患排查工作的通知》要求全面開展自查，落實食品安全主體責任，將疫情防控工作及食堂食品安全工作做實做細，食堂員工要嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規範》要求操作，嚴防食品安全事件發生；重點對學校食堂環境衛生、食品採購與貯存、索證索票進貨查驗制度、從業人員健康管理、應急管理、設施設備運轉、食材加工製作過程等進行了認真檢查，對存在的問題提出整改意見，要求校方限時完成整改；同時，鼓勵學校積極推進“明廚亮灶+互聯網”工作，主動接受學生家長和社會的監督，實現智慧監管。
下一步，七星區市場監管局將繼續做好各類學校復學監督檢查工作，嚴把食品安全關，確保疫情期間廣大師生用餐安全。
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