低筋面粉200克
鸡蛋1个
温水200克
酵母粉3克
葱花2大勺
肉松2大勺
盐2克
细砂糖15克
步骤1：准备所有食材
步骤2：将酵母粉溶于温水，然后将低筋面粉称重好
步骤3：倒入低筋面粉
步骤4：打入鸡蛋
步骤5：放入糖和盐
步骤6：将面团搅拌均匀发酵，发糕面团水份含量高，比较黏
步骤7：待面团发酵涨至约2倍大时，初次发酵完毕
步骤8：倒入模具当中，建议模具内壁擦抹一层无味食用油方便脱模
步骤9：待面团涨至1.5倍大小时，放入蒸锅，大火蒸30分钟即可
步骤10：成品，比面包还要好吃哦
步骤11：切开看看，超级松软
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