在大部分人眼裡、心裡的“土雞”，基本都是指的沒有飼餵“成品飼料”的雞。不過這僅僅是“城裡人”心目中的土雞������。但在咱“農村人”眼裡，真正的“土雞”是指：1.本地雞（不是雜交、改良或者外來的雞種）——是土生土長的本地品種；2.雞的吃食，沒有人工飼餵的飼料（包括成品飼料和自配飼料），即便主人家給雞“發放”了吃食，也僅僅是純糧食而且是作為雞吃食的一種“補充”。雞的“主食”是雞自個兒在地裡自己“找來吃”的（包括蟲子、死亡動物的肉體、植物果實、以及植物的根、莖、葉和地裡的砂、石）（砂、石進入雞的胃裡應該是輔助雞消化的，也或許有攝取微量元素的功能）；3.雞是散養的（也叫“放養”）絕不是“圈養”的；滿足這仨條件，才是真正的“土雞”！當然，不同地區的“本地雞”，其種類是不一定相同的！
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