作為時年八節之一，冬至對於人們來說有著重要意義，這一天除了是一年中白晝最短、黑色最長的一天之外，還寄託著豐富的文化內涵和歷史淵源。今天小編就帶大家一起具體瞭解下，關於冬至，都有哪些你需要知道的知識。
中國古代非常重視冬至節氣，有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。
冬至是北半球白晝最短、黑夜最長的一天。此後，白天慢慢變長。因此，冬至是陰陽轉化的關鍵節氣，古時也喻意新生命的開始。
關於冬至，你瞭解多少？
01
冬至三候
一候蚯蚓結 ：傳說蚯蚓是陰曲陽伸之物，此時陽氣雖已生長，但陰氣仍十分強盛，土中的蚯蚓都蜷縮著身體；
二候麋角解：麋與鹿同科，卻陰陽不同，古人認為麋的角朝後生，所以為陰，而冬至一陽生，麋感陰氣漸退而解角；
三候水泉動：由於陽氣初生，山中的泉水也已暗暗開始流動。
02
冬至史話
早在二千五百多年前，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出冬至，它是二十四節氣中最早制定出的。
中國古代非常重視冬至節氣，也被稱為“亞歲”，排在24個節氣之首。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞於正旦”，足以可見古代對冬至日的重視。
古人認為，自冬至起天地陽氣漸強，代表下一個循環開始，是大吉之日。
人們最初過冬至，就是為了慶祝新的一年的到來，把冬至作為節日來過，源於漢代，盛於唐宋，並相沿至今。
我們常說，“冬至大如年”。一是說年關將近，餘日不多；二是表示冬至的重要性，僅次於過年。
03
冬至習俗
— 祭天祭祖 —
很多地區在冬至這一天有祭天祭祖的習俗，祭祖的同時，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來年風調雨順，家和萬事興。
— 九九消寒 —
冬至一到，開始數“九”。在古代，入九以後，文人墨客喜歡搞消寒活動，擇一“九”日，相約九人飲酒（“酒”與“九”諧音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。
— 北吃餃子 —
在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。
相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅寒藥材以及麵皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物，施捨給百姓吃。後來，每逢冬至，人們便模仿做著吃，形成了習俗。
— 南吃湯圓 —
冬至吃湯圓，是我國江南地區的傳統習俗。湯圓也稱湯糰，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，所以冬至吃湯圓又叫“冬至團”。
每逢冬至清晨，各家各戶磨糯米粉，並用糖、肉、萊、果、蘿蔔絲等做餡，包成冬至團，不但自家人吃，也會贈送親友以表祝福之意。民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。
04
冬至養生
冬至迎來最寒冷的天氣，要注意防寒保暖，以防感冒等呼吸道和心腦血管疾病。
“春夏養陽，秋冬養陰”，按照中國人的習慣，此時人體內陽氣蓬勃生髮，最易吸收外來的營養，冬至前後是人們開始進補的最好時間。
❖ 起居
應早睡晚起。有晨練習慣的人群應注意，晨練時間不宜過早，以免誘發呼吸道及腦血管疾病，或使原有疾病復發。
❖ 食補
俗話說“藥補不如食補”，在冬季應恰當選擇既美味，又具有補益身體的食物。
溫補類食物
如龍眼肉、荔枝、飴糖、
扁豆、山楂、胡桃等
但過多地進食溫補類食品易上火
平補類食物
如蓮子、芡實、苡仁、
赤豆、大棗、銀耳等
這些食物既無偏寒、偏溫的特性
又無滋膩妨胃的不足
滋補類食物
如木耳、黑棗、芝麻、黑豆等
具有滋陰益腎、填精補髓的功效
05
冬至詩詞
自古以來，冬至的地位便不亞於新年。文人墨客心中的冬至，又是何模樣？
《邯鄲冬至夜思家》
【唐】白居易
邯鄲驛裡逢冬至，抱膝燈前影伴身。
想得家中夜深坐，還應說著遠行人。
冬至佳節，羈旅在外，孤影寒燈，全是掛礙。淡淡的思鄉，濃濃的懷親讓人動容。
《小至》
【唐】杜甫
天時人事日相催，冬至陽生春又來。
刺繡五紋添弱線，吹葭六琯動浮灰。
岸容待臘將舒柳，山意衝寒欲放梅。
雲物不殊鄉國異，教兒且覆掌中杯。
冬至既到，春天也就不遠了，雖然身處異鄉，但云物不殊，所以詩人教兒斟酒，舉杯痛飲，反映出詩人難得的舒適心情。
《冬至》
【宋】陸游
歲月難禁節物催，天涯回首意悲哀。
十年人向三巴老，一夜陽從九地來。
上馬出門愁斂版，還家留客強傳杯。
探春漫道江梅早，盤裡酥花也鬥開。
冬至來得太快，讓詩人頓感年月已逝，心中惘然。
《江城子·龍陽觀冬至作》
【元】尹志平
六陰消盡一陽生。
暗藏萌。雪花輕。
九九嚴凝，河海結層冰。
二氣周流無所住，
陽數足，化龍升。
歸根覆命性靈明。
過天庭。入無形。
返復天機，升降月華清。
奪得乾坤真造化，功行滿，赴蓬瀛。
詩情詞意不但道出了冬至的自然規律、時令玄機，更是闡明瞭冬至的深意和本旨。
《冬至夜喜逢徐七》
【明】高啟
君來同客館，把酒夜相看。
動是經年別，能辭盡夕歡。
雪明窗促曙，陽復座銷寒。
世路今如此，懸知後會難。
他鄉遇故知，讓本來值得暢飲的長夜，更添一份暖。推杯換盞，世道多變，相逢難得，這一次分別，要再次相逢就難了。
《冬至日獨遊吉祥寺》
【宋】蘇軾
井底微陽回未回，蕭蕭寒雨溼枯荄。
何人更似蘇夫子，不是花時肯獨來。
冬至本應是闔家團圓的日子。詩人卻故作輕鬆地自嘲還有誰會像自己一樣，在萬籟此都寂的季節隻身前往古剎。表面的形單影隻，內心怕是更悽然。
《冬至日遇京使發寄舍弟》
【唐】杜牧
遠信初逢雙鯉去，他鄉正遇一陽生。
樽前豈解愁家國，輦下唯能憶弟兄。
旅館夜憂姜被冷，暮江寒覺晏裘輕。
竹門風過還惆悵，疑是松窗雪打聲。
詩人以本身的感觸來揣測親人的處境：天冷了，弟弟是否安好？是否及時添衣加被？尾聯更加顯示了兄長的心境之繁重，思念之情雖不明說，卻盡在不言中。
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