酒文化作为饮食文化的一部分，在我国有着悠久的历史，不仅诞生了许多名酒，更由此产生了一大批酒民。对于爱酒人士来说，开怀畅谈饮美酒，少不了的就是几盘最爱的下酒菜。眼下立冬刚过，小雪将至,下酒菜也该“与时俱进”了。汤沟酒业这就为您献上一份冬日下酒菜套餐，有酒有菜，货真价实哦~
准备好你的口水
No.5 酱牛肉
吃牛肉，更适合冬天，红肉进补而且硬气十足。“老板，切两斤牛肉，再来瓶上好的汤沟酒”，这份爽气与冬天最是相配。卤好腱子肉切薄片，观之透明，入口筋道醇香，酱牛肉历来是喝酒必备的下酒菜。
No.4 糖醋鲤鱼
《诗经》载：岂食其鱼，必河之鲤。糖醋鲤鱼作为一道传统名菜，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美，而且里面含有糖分，能对肝脏起到保护作用，美味还护肝，真是绝配。
No.3 酒酿猪蹄
猪蹄软糯浓香，冷热咸宜，一直以来就是下酒菜中的名品。酒酿猪蹄中加入糯米酒进行提香，软糯的肉皮与香浓的肉汁在口腔里爆发，酒香四溢，实在是不可多得冬日下酒好菜。
No.2 拍黄瓜
一根简单的黄瓜，将之拍散，拌以蒜泥或油泼辣椒，便能化腐朽为神奇，清脆爽口，黄瓜的清香配上美酒的芳香，简直绝配，不仅醒酒还能解腻。
No.1 花生米
花生米在下酒菜中的龙头大哥地位不言自明，不管是在大酒席还是街头小摊，有它不多，没它就感觉这酒喝得就寡淡了很多。一粒小小的花生米上得了厅堂，下得了厨房，花生米就酒，才知道什么是人间美味！
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