去超市買“酵母”居然也限量？到底發生了啥？
前段時間，因為疫情影響，買饅頭不方便，於是準備家裡想蒸饅頭吃，但是當我買了10包酵母準備付款時，收銀說“不好意思，你只能購買2包酵母”。當時我就反駁“口罩限量，酵母也限量嗎？”最後，經過一番交涉，店家允許我多買一包，拿著3包酵母粉，心想“口罩買不著，酵母也限量，還讓活不。”
事情雖然過去一段時間，其實想想，這也是可以理解的。因為從春節到現在，很多人出門少了。在家時間長，越來越多的人在家閒來無事，開始動手學做各種麵點，所以酵母才會成為“後來居上”者。
其實，在居家隔離期間，不少麵點師和網絡麵點培訓課，成為大家關注的焦點。有一位從事麵點行業多年的師傅說，這段時間很多人開始學習自己製作各種麵點。因為都閒著、空著。他們特別喜歡學上海的本幫點心，素菜包、肉包，還有花捲之類的發麵類點心，還有就是喜歡做餃子。在家裡沒事做，就是為了三頓飯做給孩子吃，他們很高興。學做麵點需要反覆嘗試，各類麵食做得多，麵粉的消費量就大。
小編在與朋友溝通過程中，也談到在家主要做什麼時，很多人都會說每天都是搗鼓著吃，做各種各樣的麵食，比如包餃子、大包子、花捲、饅頭、大餅等等，每家都會消費幾十斤麵粉，放到平時可能幾個月也用不了一袋麵粉，由於疫情影響，麵粉銷量的增加也帶動了酵母銷量。
各大超市中，很多櫃檯麵粉銷量很大，帶動了貨架上的酵母也隨之銷量猛增，很多營業員表示，之前酵母基本很少有人買，但是現在卻成了緊俏貨。同時很多居家年輕人手機中關於各種學習麵點app也成為經常登錄訪客。
很多網友也表示：酵母賣瘋了都是疫情惹得禍，以前我家一年也吃不了十斤面，今年已經買了兩包了一個月用了477度電，給烤箱忙得夠嗆。哈哈，看來烤箱的功勞也不小。
也有網友表示：疫情期間，學會了蒸饅頭，包餃子，煎餡餅，擀麵條。小編只能說，只有逼到絕境，方能出成績啊！
麵食作為北方的主食，但是對於生活在南方的人來說，因為此次疫情影響，居然也開始改用麵食。
其中一位南方的網友表示“哈哈，作為一個南方人生活在北方表示，我家常備麵粉，因為經常烙餅，麵條，過年期間麵粉也多用了好多，平時大米最缺，今年是麵粉用得最快，實在是菜太貴，肉太貴，吃不起，用麵粉改善口味和感覺自己嘗試後成功的喜悅這個不能用買來表達，基本上糖餅，肉餅，菜餅，酥餅，手擀麵，切面，扯麵樣樣都會，包子，餃子隨便來，並且學會啥蛋糕，火腿麵包，各種花樣一起學會。烤串自然也沒拉下，現在基本上也還是在網上看到什麼就學著做什麼，我老公說了你這手藝絕了，什麼滷鴨，滷牛肉全都不在話下[微笑]，我真擔心自己胖的不行。實在是不能在這麼下去了”
看來，我們平時一定學會未雨綢繆，說不定啥時都能用上呢！
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