喝紅酒的人腸道微生物多樣性增加（這是腸道健康的一個標誌），而且與較低水平的肥胖和“壞”膽固醇少有關。
英國倫敦大學國王學院的研究人員選取了英國的 916 名女性雙胞胎，考察了飲用啤酒、蘋果酒、紅葡萄酒、白葡萄酒和烈酒對她們腸道微生物群（GM）和健康的影響。
分析結果顯示，與不喝紅葡萄酒的人相比，紅酒飲用者的腸道微生物群更多樣化，具體表現為她們的腸道中含有更多的不同種類的細菌。
此外，經常飲用紅酒的人較少肥胖，“壞”膽固醇含量低。然而，這種現象在白葡萄酒、啤酒或烈性酒飲用者中並未觀察到。
這項研究認為，紅酒含有多種多酚類物質。多酚是以天然形式存在於許多水果和蔬菜中的防禦性化學物質。它們具有許多有益的特性（包括抗氧化劑），主要用作腸道系統中微生物的食物。
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