一大早起来，玉泽演开始准备挤山羊jackson的奶，jackson好瘦哦，准备要做意大利软酪沙拉。
意大利乡村软酪沙拉
我们需要准备的食材有西红柿、生菜、青椒、洋葱、圣女果、山羊奶、鲜薄荷等蔬菜，不一定要跟剧情里面一样。
做法如下：
- 李瑞镇和玉泽演先去菜地采摘各种蔬菜回来，将西红柿、生菜、圣女果放入盐水当中洗净，洗干净之后捞出沥干切成合适的大小放入碗里。
- 将适量的橄榄油、千岛酱、龙蒿醋和盐一起搅拌均匀调成酱汁。
- 接下来我们来做山羊奶酪。
- 把羊奶用棉布过滤掉之后，放入锅中煮，起到杀菌的作用。
- 倒入少许的盐，一起搅拌均匀。
- 用小火煮开。
- 一边煮一边搅拌，直到山羊奶成块为止。
- 成块之后，倒入棉布当中。
- 用棉布包起来，把里面的水分挤掉。
- 就这样做好了奶酪，奶酪切成块，放入蔬菜沙拉，倒入调好的酱汁，一起搅拌均匀即可食用。
- 如果没有羊奶，我们可以牛奶来做，猫苘觉得牛奶来做会更好，因为羊奶有膻味，不符合猫苘的口味。
这不应该叫软酪，应该叫奶酪，猫苘记得软酪要加入糯米粉的。
我们需要准备的食材有奶油奶酪、牛奶、糯米粉，调味料用白糖调味。
做法如下：
- 奶油奶酪大概50克，等它软化之后，我们要倒入适量白糖，大概20克，还要加入牛奶90克，一起搅拌均匀。
- 倒入糯米粉100克、牛奶100克继续搅拌均匀。
- 盖上保鲜膜，扎洞，放入蒸锅上蒸。
- 在蒸的过程中，我们来炒糯米粉，炒黄即可。
- 蒸好了，取出来，用擀面杖，放凉即可。
- 揪成团子，稍微搓一下，粘炒熟的糯米粉即可开吃。
由于尹汝贞想要喝美式咖啡，李瑞镇和玉泽演着手就去准备。
乡村美式咖啡
我们需要准备的食材有咖啡豆，需要的工具是石磨。
做法如下：
- 把石磨搭建起来，倒入咖啡豆，研磨咖啡粉。
- 然后把咖啡粉放入棉布上，把棉布放入碗里。
- 水壶里的水烧开，往咖啡粉倒入开水，直接做出乡村美式咖啡。
喝了之后，味道会有点辣，就是石磨上有辣椒粉，还有菜味，就是昨天煮的菜。
吃完早餐，崔华静和尹汝贞穿着睡裤坐车回家，真是随性。
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