隨著疫情爆發，全國各地都進入了隔離狀態，即便目前部分城市開始相繼復工，但當下疫情防控大趨勢依然還是以隔離為主。因此，在飲食方面，外賣成為了越來越多人的選擇。
按道理講，此舉應該是各大餐飲商戶的福音。畢竟在疫情這樣的特殊情況下，到店消費必然深受影響，各大餐飲店主的收入可就得仰仗線上外送業務了。然而，最近錢江視頻卻披露，多地餐飲界聲討外賣平臺高額佣金，直呼"我再也不想給美團打工了！"這到底是怎麼回事呢？
原來，隨著外賣業務在疫情時期引爆需求高潮的同時，美團平臺的佣金抽成也跟著上漲了。多地餐飲界商戶紛紛發出聲明和公開信，直指疫情期間突然上調的佣金讓他們難以承受，甚至直接喊話："美團這是壟斷和不正當競爭，並在趁疫情撈錢"。
錢江視頻稱，疫情剛開始時，美團就推出了一個方案，吸引商家快速上線做外賣，規定佣金為商家每單外賣收入的8%。僅一週左右的時間，美團就單方面終止了該規定，一夜之間將佣金上調到20%的扣點。並規定商家只能和美團獨家合作進行外賣配送，否則佣金抽成將會從20%增加到30%。
此外，重慶、河北等餐飲界也相繼發佈了類似聲明，紛紛呼籲美團適當減少平臺的高額佣金，給原本資金鍊就緊張的餐飲業一些喘息的機會。目前，美團還未對此作出回應。
其實美團這樣的外賣平臺，最有價值的東西就是流量，早在疫情前，商戶與平臺之間的佣金矛盾就已經存在，不過依賴於在平臺上拓展外賣業務，為自家餐飲做一個推廣宣傳，很多商家也是不得不默許高額佣金抽成的存在。
可是如今疫情已經給線下餐飲按下了"暫停鍵"，線上幾乎可以說是成為了唯一的渠道，不過現在看來，這唯一的渠道也相當於被堵死。正如錢江視頻評論所稱，"現在餐飲行業使用高額佣金的線上平臺，無異於飲鴆止渴"。餐飲商戶本就很難存活下去了，還得交那麼高的佣金，還有什麼可乾的呢？矛盾自然就爆發了。
儘管商戶質疑平臺在發"疫情財"，但錢江視頻的分析也不無道理，美團此舉或許並非那麼陰暗，可能也就是為了在特殊時期，財務報表能夠好看點。同樣，錢江視頻也犀利指出，美團這一操作不可避免地給很多帶來了千斤重的經營壓力。
對於一個企業來講，財務報表固然很重要，但一個線上外賣平臺永遠也得依靠線下餐飲，二者不是對立關係，而是唇亡齒寒啊。要知道，疫情之下，獨善其身可能招致的是滿盤皆屬，而同舟共濟才能是大家一起度過難關的最佳方案。
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