骨頭湯補鈣效果好?錯的!小董帶給您這份補鈣食物排行榜

今天小董看到了這樣的一番話:

小孩子缺鈣會導致佝僂病,雞胸等

成年人缺鈣會導致腰痠背痛,骨質增生等骨病

老年人缺鈣會導致骨質疏鬆,易骨折,駝背,股骨頭壞死等

雖然現在肉貴,但是還要多買點排骨熬個骨頭湯補補鈣。

骨頭湯補鈣效果好?錯的!小董帶給您這份補鈣食物排行榜

乍一看挺挺專業,缺鈣確實會導致很多骨病的發生

但是這段話只對了三句

為什麼呢?哪句錯了?

大豆的確含鈣豐富,但加水變成豆漿之後,鈣含量就稀釋成了 10 毫克 / 100 克,只有牛奶的十分之一。所以豆漿不能代替牛奶。

如果想要靠吃豆製品補鈣,推薦你選:

  • 滷水豆腐:又叫北豆腐,含鈣量 138 毫克 / 100 克;
  • 石膏豆腐:也叫南豆腐,含鈣量 116 毫克 / 100 克。

它們在製作的過程中,加入滷水或石膏,更能增加鈣含量。

第二名:綠葉蔬菜

很多人一定不知道,綠葉菜其實是低調的「補鈣小能手」。

幾乎所有的深綠色蔬菜,比如菠菜、韭菜、油麥菜、西蘭花等等,含鈣量都不低,例如:

  • 薺菜:含鈣量為 294 毫克 / 100 克,幾乎是牛奶的 3 倍。雖說吸收率不如牛奶,但量足;
  • 苜蓿,又叫草頭:含鈣量高達 713 毫克 / 100 克,一盤酒香草頭下肚,一天的需鈣量就達標了。

而且,蔬菜中的鎂、鉀、維生素 K 和維生素 C,都能幫助提高鈣的利用率。

第一名:牛奶、酸奶、奶酪

骨頭湯補鈣效果好?錯的!小董帶給您這份補鈣食物排行榜

雖然謠言滿天飛,但牛奶和奶製品絕對是補鈣食物第一名。

牛奶含鈣豐富,一杯牛奶(200 毫升)中的鈣超過 200 毫克,每天喝一杯牛奶 + 一杯酸奶,基本上就滿足了一半的鈣需求。

而且,牛奶中的鈣還特別好吸收,實在是不可多得的「天然鈣片」,一定要記得喝啊。

補鈣應該這樣吃

  • 每天至少喝 300 克奶製品,比如一杯牛奶 + 一杯酸奶;
  • 每天吃一斤蔬菜,一半深綠色葉子菜;
  • 多吃全谷雜糧、黃豆、豆腐豆乾;
  • 適量吃一些堅果、芝麻醬、蝦貝類。

對了,還要曬太陽和運動。

骨頭湯補鈣效果好?錯的!小董帶給您這份補鈣食物排行榜

人的骨密度在 25 歲左右達到頂點,然後在 30 多歲就開始緩慢下降。

趁年輕補補鈣,讓骨質打好基礎,未來患骨質疏鬆的風險就會小一些。所以,無論是孩子、青年、中年、老年,補鈣不能停。

放下你手中的鈣片。

對於補鈣,還是應該從每天的飲食做起,吃點好吃的來補鈣,多幸福啊。

骨頭湯補鈣效果好?錯的!小董帶給您這份補鈣食物排行榜

我是董家骨科小董,您身體健康的守護者


分享到:


相關文章: