美食精选：糖醋萝卜丝，椒香酱炒饭，臊子面，麻辣土豆鸡排的做法
推荐菜一、糖醋萝卜丝
在民间萝卜有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城 ，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处，“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。糖醋萝卜丝口味醋甜，鲜美多汁的糖醋萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，是成本最低的且有效的“养生菜”之一。
用料
红萝卜 1个、米醋 3汤匙、白糖 1汤匙、生抽 1汤匙、香油 少许、香菜 少许
做法步骤
1、小小红萝卜原貌
2、萝卜切成丝，顶部带少许萝卜泡在水中做盆景，还会长叶子
3、调糖醋汁，3汤匙米醋
4、1汤匙白糖
5、1汤匙生抽
6、最后加少许香油，拌匀即可
7、糖醋汁浇在萝卜丝上，撒少许香菜
8、用预留的3片萝卜折成S形，用牙签固定成花朵
小贴士
糖醋汁突出酸甜味，生抽量较少，但也不需要再额外加盐，口重的可以加少许盐，但是萝卜会出水，口感略受影响。
推荐菜二、椒香酱炒饭
耽搁了好几天，没有更新，这几天，忙于周旋在自己的网店，所以这几天都是妈妈在做饭，我就落得吃个现成~~哈哈~~今天，妈妈有事要出去，所以，晚饭只好自己着落了。。。。话说这个炒饭，为啥说是杀手锏呢？因为简单快捷，美味可口哟~~
原料：剩米饭、青辣椒、蚝油、胡椒粉、花椒、鸡蛋、海鲜酱油、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、鸡蛋打碎，放入少许盐和清水，搅拌均匀。
第2步、起锅，放少许油，放适量花椒，小火煸香，沥去花椒粒，留花椒油。
第3步、放入剩米饭，尽量搅拌弄碎一点，不要有大块的米饭，不然不容易入味。
第4步、放入打散的鸡蛋液。翻拌均匀，放入少许海鲜酱油，两小勺耗油，胡椒粉，翻拌均匀，最后放入青辣椒。翻拌均匀，放入盐，鸡精，炒匀，即可。
第5步、好了可以享用，美美的剩米饭咯~~~
小贴士：
1.盐一定最后放，耗油和海鲜酱油里都有咸味的，所以最后尝下咸淡，在放盐。2.饭一定尽力的弄碎一点，不要留大块的，不容易着味，米饭炒匀后在放打散的鸡蛋，口感更好些。
推荐菜三、臊子面
用料
面条300克；红萝卜1根；黄瓜半根；前腿肉末250克；土豆1个；蒜头3个；老姜3片；桂皮1片；八角1个；香叶1片；生抽匙；盐少许；味精1茶匙；葱油1匙
做法
1、面条根据自己的喜好去选择，不一定要和我一样。比如刀削面还是拉面都可以
2、材料的话根据自己的实际人数去做出调整，人少材料就少。人多肯定就得增加
3、把土豆、红萝卜去皮切成细丁并清洗去土豆表面淀粉防止氧化发红
4、肉末最好选择肥瘦相间的，这样口感会比较好点
5、锅热油爆干姜片，倒入肉末爆炒再放入蒜碎煸炒出香味
6、倒入红萝卜、土豆丁翻炒翻炒
7、加入生抽翻炒几下，倒入适量的水及香料稍微煮下。倒入黄瓜丁继续煲煮至熟倒出
8、另锅烧水加入少许的盐，把面煮熟捞出
9、浇上几勺臊子料，根据喜好可加入少许香葱或香菜
10、最后就是灵魂“红油辣子”根据口味选择多或少
11、当然了还有老陈醋。希望今天的面您会喜欢！
12、试试很不错，来一碗？
推荐菜四、麻辣土豆鸡排
把土豆加入鸡排一起香煎，味道又不一样哦！
原料：鸡胸肉、土豆、辣椒粉。
做法步骤：
第1步、鸡胸肉切好备用。
第2步、把切成丁的土豆和鸡胸肉当今破壁机打成糊状。
第3步、放入辣椒粉继续搅拌，这样更均匀。
第4步、把糊状的土豆鸡胸肉泥铺在案板上，用手轻轻压成一块扁平状的鸡块。
第5步、抹上鸡蛋液，再沾上面包糠，放入油锅慢煎。
第6步、煎熟后捞出切成块排盘即可。可以撒芝麻，也可以放辣椒面或者番茄酱，都不错。
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