面食和米饭都是主食之一，也是中国人比较爱吃的主食，不同地方的人，喜好也不一样。南方人喜欢吃米饭，北方人则喜欢吃面食，经常吃面条、馒头。生长的环境不一样，有不同喜好，也是正常的情况。可是有很多网友就产生争议了，南方网友称吃米饭好，北方网友则觉得吃面食会更好。两个地方的人各有各的理由，也不知道到底哪个是对的？或许下面的分析，可能会给你答案。
经常吃面食和吃米饭，究竟会有何区别？
可以从几个方面来进行分析，比如说营养，米饭中含有的营养元素，主要有淀粉和蛋白质。而淀粉可以转化成为葡萄糖，就能给人体提供能量，还能分解出碳水化合物，对于本身有血糖高问题的人来说，就不是好事情了，会容易升高血糖，摄入过多，就会容易引发其他问题。
面食当中含有的营养元素，与米饭差不了多少，也含有淀粉和蛋白质，只不过面食中，会多一种营养元素，就是维生素B，带给身体的好处可能就会稍微多点。而米饭和面食中的蛋白质，数量都比较少，可米饭相对较低一点，却容易被吸收，总结来说还是差不多对等的。由此可知，两者在营养上的差别，并不算大，长期适量的食用都还不错。
从热量上来说，面食要比米饭的热量高，100克的馒头，里面含有的卡路里要达到223千卡。100克的米饭里面含有的卡路里是119千卡，差距还是比较大的，对于体重超标的人来说，米饭与面食，选择米饭会更合适一点。
都说吃面食会养胃，到底面食是不是比米饭更养胃，就来和你说清楚。不管是米饭还是面食，都是易消化的食物，很适合养护胃部。肠胃有不适情况的人，会更建议吃粥和面条，米饭就不是正确的选择了。若是胃酸分泌量比较大的人，吃面食时，可以适量的加碱，会更有利养胃。好像养胃吃面食，稍微要好一点，米饭也还不错。
至于大家关心的面食和米饭，哪个对身体更好，从以上种种分析下来，两者是不分伯仲的，都有各自突出的点，主要还是在于个人身体情况。适合吃哪种主食，就选择哪一种。只要能给身体带来好处，是自己喜欢吃的，不给身体增加负担，就是可以的。
主食是一日三餐中不可缺少的，是人体补充能量
的主要来源。当然，每日三餐光主食也是不够的，还需要其他的营养元素，身体补充到充足的营养元素，才能健康的运行下去。就需要合理的去搭配每一顿餐，营养要均衡，饮食要清淡，不给身体带去更多热量，身体才不容易损伤，保持良好的状态。食物的选择上注意到了，同时，还要选择正确的烹制方式，煎炸爆炒不太建议，对健康没有益处。
