減肥對於大多數女性來說都是非常重要且艱難的一件事情，減肥之所以難，是因為沒有找到適合自己的方法，減肥沒有捷徑，只能通過控制飲食和適量運動來達到目的，所以網上的一些減肥藥不要再買了，即使有用，也對身體不好。芹菜配“它”天生一對，減肥藥都比不上，降脂瘦身，不懂可惜了。它就是青椒，芹菜本身就是一種粗纖維的食物，熱量很低，青椒中又含有辣椒素，有利於降脂減肥，二者一起吃可謂是減肥的最佳拍檔，再配合一些運動，效果會更好，接下來教大家做一道芹菜炒青椒，快來學學吧！
芹菜炒青椒
By 紀元傑米3511912325
配料：
芹菜 300克、柿子椒 一個、豬肉餡 少許、蔥薑蒜 少許、料酒 少許、十三香 少許、醬油 少許、精鹽 少許、雞精 少許、玉米油 適量
烹飪步驟：
1.準備芹菜洗淨切段
2.青椒洗淨切絲
3.熱鍋涼油放入蔥薑蒜爆香。
4.加入肉餡，料酒十三香，醬油翻炒。
5.放入芹菜翻炒
6.加入青椒
7.添加適量鹽雞精出鍋
8.盛入盤中，清淡美味。
烹飪小貼士：
青椒的選購技巧1、頂端的柄呈鮮綠色的才是成熟的。成熟的青椒外觀新鮮、厚實、明亮，肉厚；頂端的柄，也就是花萼部分是新鮮綠色的。未成熟的青椒較軟，肉薄，柄呈淡綠色。2、有彈性的很新鮮。新鮮的青椒在輕壓下雖然也會變形，但抬起手指後，能很快彈回。不新鮮的青椒常是皺縮或疲軟的，顏色晦暗。此外，不應選肉質有損傷的青椒，否則保存時容易腐爛。3、四個稜的肉質厚。後面有四個稜的青椒，要比有三個或兩個稜的青椒肉厚，營養豐富。
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