吃多了大魚大肉，平時又不怎麼愛運動，是時候換換口味了，這裡推薦3道清淡小炒，爽口又下飯，趕快試試吧！
香菇青菜
食材：上海青3顆，香菇8個，蠔油、鹽少許，糖少許
步驟：
·香菇和青菜洗淨，瀝乾水分備用！
·香菇改刀
·青菜洗乾淨後放入炒鍋中滴入幾滴油後焯水·將焯過水的青菜擺入盤中
·鍋中再放入香菇，撒上一勺鹽焯熟，撈出備用
·將香菇擺在青菜的菜葉上
·取一個空碗倒入20克生抽、5克糖、3克澱粉、
·炒鍋充分預熱後，加入植物油至產生油紋，倒入薑末炒香
·倒入調好的醬汁，攪拌均勻，煮開成芡汁，再將芡汁澆在香菇青菜上，這道高顏值的家常素菜就做好了！
孜然土豆
食材：土豆2個，孜然3克，香菜一根，姜一塊，幹辣椒2個，麻辣鮮2克，
步驟
·土豆洗淨。老薑，香菜，乾紅辣椒洗淨
·土豆切成塊，老薑切成薑末，香菜，乾紅辣椒洗乾淨切碎
·將洗淨的土豆放入煮鍋中，加入適量水，大火煮5分鐘
·撈出瀝乾水分
·炒鍋中倒入油，爆香薑末，孜然粒，乾紅辣椒碎
·放入瀝乾水的土豆塊，翻炒約兩分鐘
·再放入麻辣鮮2克繼續炒一分鐘
·出鍋前撒上切好的香菜碎即可
開胃娃娃菜
食材：娃娃菜，生抽，娃娃菜，蒜頭，鮮辣椒，花椒，食用油，白醋，生抽
做法：
·生抽白醋按比例調和置於盤中。
·娃娃菜切去菜頭，掰成一片片，用沸水焯15秒，取出瀝水擺盤備用！（醬油醋的盤子上）
·蒜頭辣椒切碎碎，均勻的撒在白掰上。
·鍋內加3調羹的油，燒熱微冒煙後放入花椒然後關火，將熱油均勻的潑在白菜上
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