云南保山：大救驾
大救驾，含义很多。大救驾是云南十八怪之小吃。
云南昆明：昆明豆花米线
在昆明一定要尝尝地道的豆花米线。
豆花米线是在煮好的米线中放入新鲜的自制豆花、各种酱料和小菜，以及肉碎，口味浓重吃起来非常爽的。
云南西双：版纳蕉叶蒸鸡
是傣族的传统佳肴，肉嫩鲜美，香辣可口。选择当地特有的芭蕉叶，进行烹饪。
整鸡洗净，放到砧板上用刀背轻捶，然后放上葱、芫荽、辣椒、野花椒、盐等佐料，腌制半小时，再用芭蕉叶包好，放到木甑里蒸熟即可。
云南迪庆：维西蒸牛舌
藏语音杰郎最。多见于拉萨等地。以牛舌肉为主料，经煮蒸而成。
特点是入口软嫩，味道鲜美而带椒香。则又是藏族饮食中的一大风味小吃。
云南昆明：云南鲜花饼
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。
鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。
云南思茅：酸笋鸡
酸笋鸡是当地热门特色菜系之一，酸菜家家腌制，食之口舌生津、开胃消食。酸汤则有爽口提神、杀菌消毒、去油腻化脂肪、健脾防结石的功效。
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