在我心中媽媽是一個超人沒什麼都會，無所不能，就連做飯都會，他會做很多菜，什麼意大利麵、油炸小脆魚、糖醋帶魚……簡直就是一個頂級廚師，其中我最愛吃的就是他做的蠔油生菜。於是我還特意跟媽媽討教了一下。
媽媽說，做蠔油生菜是再簡單不過了，連我都可以做。
先把生菜洗乾淨，一定要洗得水靈靈的，那青翠欲滴的顏色會讓你賞心悅目，一片片生菜就像女孩清新漂亮的舞裙。再用開水燙一下，可燙了一下就不好看了，生菜就開始發黑，就像女孩的舞裙染上了淡淡的墨痕。接著，加上一些材料：蠔油、生抽、大蒜頭、一點涼開水。有時，還可以加一點兒辣椒，這樣一道美味而簡單的菜就“新鮮出爐”了！
雖然媽媽做的生菜沒有外面大酒店裡的蠔油生菜好看，但很健康、很美味，是不會拉肚子的！我看媽媽做蠔油生菜時，很專注，手法純熟，幾分鐘就做好了。
吃飯時，它就變成了我們最喜歡的下飯菜。它的味道有點兒重，口感卻異常的好，脆脆的，甜中帶鹹，生菜的清甜加上一絲蠔油的濃郁，讓你的每一個味蕾都被調動了起來，真是妙不可言！
不僅是我愛吃蠔油生菜，我的好朋友也很愛吃，有時兩大盤還不夠呢！
媽媽做的蠔油生菜是人間最美味的菜，是我一輩子的最愛！舌尖上的菜香香的，舌尖上的愛天天的，感謝你，我最愛的媽媽！
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