这个水果店在主动降低毛利点后,为什么反在每月多赚一万

朋友一水果店,位置和生意都比较好,以前都可以把毛利点做到25%一30%,月赚2.5万以上,今年因为周边多了竞争,采取主动的把毛利点下降到20%以后,反而实现了月赚3.5万,我问他这是为什么?他说把毛利点降低以后就会出现了以下几个连锁的反应:

这个水果店在主动降低毛利点后,为什么反在每月多赚一万


一,店中所售水果的零售价会有一个全面的降低。

因为水果的毛利点是自己主动降低的,所以,肯定是在把水果对外的零售价全面降低的基础之上。

二,店中水果卖得更便宜之后,就会吸引到更多的人气。

因为店中的水果在有同样的质量保障又突然把它们的零售价全面下降之后,既可以让老客户感受到实惠,成为铁打的常客和对外宣讲的好口碑,又可以增加店中不同经营档次的更多水果单品,达到吸引更多不同消费档次人气的目的。

三,人气变得越来越旺盛之后,水果的销售量就有一个大幅度的提升。

当一个水果店有了不同消费档次的旺盛人气,又有了众多不同价格档次的水果单品之后,其销售量肯定会有一个大幅度的提升。

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四,水果店中的水果有了销量之后,其损耗率就会大大的降低。

因为水果的保鲜保质期都很短,所以只要是开水果店的都会采取每天去进货的经营方式;当一个水果店每天的生意很好,销售量很大了之后,它每天经营的水果在进货出货的转换率也会变得很快,这样肯定就会让这个水果店在每天的经营中,既能保持水果的新鲜度,吸引到更多的人气,又能把水果的损耗降到最低,获得更多的利益。

所以,朋友说,当他主动的把水果店的毛利点降低几个百分点之后,就形成了一个特别的良性循环:让零售价全面的下降→吸引到了更多的人气→让水果的销售量有了一个大幅度的提升→又使水果在经营中的损耗降到了最低→在水果的销售量提升,损耗降低之后,虽然主动下降了几个毛利点,却反而在每月多赚了一万块钱!

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