今天這款早餐小餅，我只用了10分鐘。
昨晚看書看到很晚，早上娃醒了我才跟著醒來。看看時間不早了，只好做些簡單的早餐，於是我就想到了它。
把南瓜去皮放上蒸鍋，我便帶著娃一起洗臉刷牙，洗漱完成後，南瓜也就蒸好了。
把蒸熟的南瓜與雞蛋一起打成糊，加入奶粉、麵粉攪一攪，攤成一個個圓圓的小薄餅。攤餅的同時燒半壺熱水，衝上兩杯藕粉。
清清爽爽藕粉，搭配甜絲絲軟糯糯的小餅，吃到七分飽，胃裡超舒服。
別看它簡單，營養卻不差。一個雞蛋足夠寶寶一上午的蛋白質需求量，麵粉可以提供碳水化合物，南瓜中含有豐富的膳食纖維和果膠，呵護寶寶的腸胃，促進消化。
值得一提的是，南瓜中含有的南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高寶寶的機體免疫力。現在正值春末夏初，氣溫忽冷忽熱，常吃這類食物，寶寶少感冒、少遭罪。
南瓜自帶甜香，加上奶粉後更是奶味濃郁。軟軟糯糯的，好嚼又好消化，如果寶寶對雞蛋不過敏，10個月以上就可以添加了。
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食材：雞蛋1枚、南瓜100克、麵粉30克、奶粉15克
參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶
難度：無難度
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南瓜去皮，隔水蒸熟，倒入料理杯中，再打入一個雞蛋，攪打成細膩的蛋糊。
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把奶粉倒入蛋糊中，攪拌均勻。
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再加入麵粉，攪拌成順滑、無顆粒的狀態。
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攪拌成如圖所示很稀、具有流動性的狀態，這樣才能烙出口感鬆軟的小餅。
● 不同的南瓜含水量不同，如果你手中的南瓜水分比較少，可以加入適量清水，來達到合適的狀態。
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小火熱鍋，在鍋底刷薄薄一層油。
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舀一勺麵糊，垂直於鍋底慢慢傾倒麵糊，就會自然形成一個圓圓的小餅。在整個加熱的過程中，一定要始終保持小火，免得糊底。
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等到晃動鍋子，小餅可以自由滑動時，就可以翻面了。翻面後再烙兩分鐘就可以出鍋了。
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Q彈軟糯，奶香十足，帶著甜絲絲的南瓜味，給寶寶當早餐再好不過。
① 我圖中展示的量只夠裝滿寶寶自己的小肚子，如果媽媽也喜歡吃，食材至少要翻倍哦。
② 建議根據寶寶的月齡和咀嚼能力調整食材顆粒的大小，食譜展示的量不代表給寶寶添加的量哦。
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