小编今天又来get土豆新吃法啦！这道美食是土豆饼改良后的升级版！当做早餐一级棒！刚煎好的[土豆丝糖心蛋]的土豆丝底部香香脆脆的，溏心鸡蛋一口爆浆！再挤上番茄酱，还能吃出手抓饼的感觉！而且做法很简单，大家快来试试吧！
【土豆丝溏心蛋】
食材：土豆1个、鸡蛋3个、面粉60g、盐1小匙、黑胡椒少许
做法
1.土豆和胡萝卜去皮切丝，放水里洗去多余淀粉。
2.锅里水烧开，放入土豆丝和胡萝卜丝焯熟捞出过凉水。
3.加入盐、黑胡椒、面粉搅拌均匀。
4.不粘锅热油，放入土豆丝围成圆圈，打入鸡蛋。
5.小火慢慢煎，一面煎好翻面再煎一会儿即可。
挤上番茄酱~美味的[土豆丝溏心蛋]就做好啦~这样美味的早餐~小伙伴快动手做做吧！
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