每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
鮮露花椒熗加蚌
主料：加蚌一隻（750克）、鮮花椒5克、蔥絲2克、聖女果2個。
輔料：黃椒30克。
調料：家樂海之味鮮露10克、 雞粉3克、家樂鮮露5克。
製作：
1、將加蚌去殼洗淨，飛水去掉外衣、然後用冰水鎮涼，片成薄片再飛水去冰水鎮涼；
2、用家樂海之味鮮露、家樂雞粉、家樂鮮露調成拌汁，將加蚌片放入調好的拌汁裡面，攪拌均勻之後取出裝盤；
3、上面放入蔥絲和鮮花椒，鍋中倒入花椒油，燒熱後澆在上面，在盤中用黑醋汁畫一斜線，把拌好的加蚌放入點綴即可。
鴨肉飯
材料：鴨肉400克 香菇4朵，個人喜歡所以放點，香小蔥適量鹽適量醬油，胡椒粉，油適量
做法：
1、煮白米飯，俾平時的米飯放少點水，煮好放涼
2、鴨肉去骨頭，骨頭可以煮湯，配飯剛好，然後鴨肉剁碎備用
3、香菇泡開切碎，臘鴨肉切碎備用，蔥洗乾淨切蔥花備用
4、鴨肉放鍋炒熟炒香，放調料，然後放臘鴨香菇進去炒，炒香夠放米飯進去炒勻，最後加蔥花炒勻就可以了，嘗下味道，不夠鹹可以加點醬油
西蘭花芒果豆腐
材 料：
大芒果1個，西蘭花1斤，豆腐8塊，白草菇150克，紅蘿蔔、青豆、冬菇、欖仁各45克，鹽、素高湯適量
做 法：
1、把芒果剝皮去核，放鹽水中浸泡，不使變色
2、每塊豆腐一切四件，欖仁用沸水浸後退皮，兩者均用花生油炸過。
3、紅蘿蔔、冬菇、白草菇洗淨切粒，與青豆同加調味料略炒，加水燜熟。
4、西蘭花洗淨剖成小件，放鹽油沸水中燙熟，瀝乾擺碟邊待食，芒果切小塊。
5、把豆腐和紅蘿蔔、冬菇等料炒勻，加入欖仁和芒果再炒兩下即可上碟。
春筍炒豌豆
材料：春筍300克，豌豆150克 調料 食用鹽3克，味精2克，豬油50克，水澱粉5克，熟雞油15克
做法：
1 對於春筍炒豌豆這道美味，先需要朋友將春筍切小丁，為了保證口感，還需要和豌豆一起焯水。
2 在將這道美味所需食材都處理好之後，朋友即可炒鍋加豬油，油熱時放入豌豆、筍丁略炒，加水、鹽、味精炒勻，為了它製作出來之後的味道更豐富，還需要朋友用水澱粉勾芡，淋雞油即可。
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