主料：土豆 1个 干辣椒 2个 香菜梗3g
辅料：大蒜5g 大葱5g
盐 适量 味精 适量
陈醋 1勺
步骤一
准备原料，清洗干净
步骤二
土豆丝削皮切丝，用清水洗净表面淀粉，再用清水侵泡5分钟；
步骤三
将干辣椒 香菜段切段、葱 蒜切片备用；
步骤四
起油锅，待油升温4成热放入干辣椒 大蒜和葱片爆香；
步骤五
放入土豆丝；
步骤六
翻炒片刻加入适量的盐
步骤七
再加入陈醋；
步骤八
大火翻炒，直至土豆丝八成熟关火，放入香菜段和适量味精快速翻炒均匀即可出锅。
步骤九
美味可口的土豆丝就好了 。 简单易学 ～
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