簡介:
基圍蝦適宜腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人食用;適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。本期帶來香煎大蝦的一種做法,簡單明瞭,好吃易學!
香煎大蝦
食材:
主料:基圍蝦200g
輔料:油,鹽,雞蛋,澱粉,麵包糠,胡椒粉,料酒各適量
製作步驟:
準備好材料
把蝦去頭,用牙籤在背部前兩節處挑出筋,然後剝去殼,留下尾部的一節不剝
把蝦翻過來用刀在肚子上劃幾刀
翻過來用刀背壓一壓
蝦中入料酒、鹽、胡椒粉醃製五分鐘
蘸上澱粉
再放蛋液中
然後放到麵包糠中,蘸上面包糠
電餅鍋中入油,放入蝦煎
蓋上蓋子,中間翻一次煎到兩面金黃色就可以了
小貼士
做完可以蘸醋吃也可蘸番茄醬。
輕鬆一刻
老去一家餐廳吃飯,每次去了都喊老闆裡面請。
一直以為是我有錢,昨天才聽到餐廳老闆開會時說:“帥的叫靚仔靚妹,一般的叫帥哥美女,醜的叫老闆。”