鱼已经陪伴中国人走过了数千年，在很古老的时代人们就发现了鱼这种生物。从宏观角度来讲，鱼分为观赏鱼和食用鱼，因为鱼的营养含量比较高，所以中国人都酷爱吃鱼，像我们的老一辈儿都会让小孩子和孕妇多吃鱼肉、喝鱼汤来补身体。今天小编跟大家说中国口感最好的4种食用鱼，全部听过的就算你厉害，吃过的不是渔民就是土豪。
第一种，抗浪鱼。
这种鱼喜欢生活在深水或者是泥沙之中，因为它可以扛得住汹涌的波浪，所以被人们称为抗浪鱼。抗狼鱼长得又细又长，宽度差不多和人的手指一样，长度大概有十几到二十厘米，它的这种体型也是为了迎合它的生活习性。这种鱼最适合吃烧烤的时候烤着吃的，因为烤出来的肉感非常有嚼劲，吃过的人都说很好吃。
第二种，长颌鲚。
长颌鲚生长在长江流域，又被称作刀鱼，应该有很多人听说过吧，它是一种名气很高的鱼，当然它的味道也配得上他的名气。不过这种鱼的价格也已经卖得很贵了，吃过的都可以说是土豪级别的了。
第三种，鳜鱼。
鳜鱼成扁形，其背部为弧形，也是肉最多的地方，所以吃鳜鱼一定要先吃背上的肉。它身上的花纹很特殊，类似于贝壳的螺纹，算是食用鱼里面长得比较漂亮的。
第四种，裂腹鱼。
裂腹鱼长得就相对比较凶残了，它的鱼鳍很大，就像裂开的口子一样，所以大家会给它这样命名。虽然裂腹鱼外形比较难看，但是它的味道还是很不错的。裂腹鱼主要生长在西藏，在其他地区比较少见，也很难在其他地区生存。
这些鱼你都听说过吗？