你是不是也是煮饺子时，水开了就直接下锅呢？事实上是真的错了
可以说，不管是包子，饺子，还是馒头，在中国都是有极高的普及度的，别看南方人嚷嚷着不喜欢吃面食，但是对于饺子包子，依然没有抵抗力，但是说到吃饺子，相信很多人都和小编一样，吃了这么多年，却依然没有掌握其中的要领。你是不是也是煮饺子时，水开了就直接下锅呢？事实上是真的错了！
严格来说，饺子算是北方的一道名小吃的，只是不管是北方还是南方，喜欢吃饺子的人都不在少数，所以即便是南方人，时不时的，也会在家包饺子来吃。
其实包饺子也不难，一共也就是那么几个步骤，现在的饺子馅儿品种也是蛮多的，除了有传统的韭菜馅儿之外，还有香菇的，还有三线的等等，自己在家包饺子也比较方便，自己想吃什么口味的，就吃什么口味的。
很多人一般的做法都是饺子包好了之后就烧水，等到水开了之后就直接丢进去吧？其实这个步骤是真的错了，很多时候饺子会粘锅，也就是因为我们这个步骤做的不到位，那么到底应该怎么来煮饺子呢？
实际上，饺子确实是需要水烧开了之后才煮的，不过在丢饺子进去之后，我们还需要做一个步骤，这个步骤就是为了防止饺子粘锅的，那就是将我们之前烧水的大火改成小火，等到水不再那么沸腾之后，再将饺子放进去煮。