喝酒 必備菜~
用料
雞胗3斤辣椒適量啤酒2瓶油克蒜1頭姜1塊鹽適量糖克一品鮮醬油耗油老抽
下酒菜~醬雞胗的做法
備料~辣椒切段 蒜切片 姜切絲大料 香葉 桂皮 備用
雞胗清洗
雞胗切片
鍋內燒水 放料酒
放雞胗焯水 撈出過涼清洗
國內放油 冰糖 炒出糖色
放雞胗
一品鮮 1大勺
耗油 半勺
老抽 半勺
放姜 蒜 大料 香葉 桂皮 炒香
放啤酒
大火燒開 小火慢燉 入味
放十三香 1勺
湯汁剩一半時 放鹽5勺
放辣椒
湯汁不要收幹 要有點汁
完成~
小貼士
這道菜口味重 可以稍微鹹一點點
能吃辣 可以多放辣椒 味道更好
菜譜也只是一個參考！有不明白的地方留言我看到都會慢慢回覆，或者加主頁微我。作者純屬分享，且看且珍惜！
永遠不要去羨慕別人的生活，即使那個人看起來快樂富足。永遠不要去評價別人是否幸福，即使那個人看起來孤獨無助。幸福如人飲水，冷暖自知。你不是我，怎知我走過的路，心中的樂與苦。子非魚，焉知魚之樂？