排骨，相信也是大家非常喜欢吃的，现在给大家介绍一种非常好吃的烤排骨的做法：
要准备的食材有一公斤猪排骨（一根根分开即可）（这是相对于一公斤排骨而言所要用到的调料的比例，在实际制作过程中，要根据所用到的排骨量进行配比）
香茅草十四克（切碎）
香柳两克（切碎）
大香菜十克（切碎）
盐巴，鸡精，味精各三克
生抽二十四克
老抽四克
辣鲜露二十八克
甜辣酱三十克
小米椒五十克（切碎）
准备好所有食材后把排骨洗净放入盆中加入所有调料，然后就是对排骨进行“疯狂的揉虐按摩”使所有调料均匀混合附着在排骨上，大概用手腌制三到五分钟。然后就静置让它自己腌制一夜的时间（这样会更加入味），最好就是放入冰箱冷藏。
第二天腌制好的排骨就可以用来烤了，可以直接用炭火烧，也可以用烤箱烤（烤箱两百度烤二十分钟左右就差不多了，也可视情况来定，期间要不断进行翻面烤制，让排骨均匀熟透）。烤熟后的排骨可以切分成小段，也可以直接一整根的啃。哎呀～香！