如何区分普洱茶饼是纯料还是拼配料?

书呆子茶叶


纯料”也就是我们所说的“一口料”,是指用同一品种或者说是同一山头、寨子的普洱茶在同一个季节放在一起进行加工,“古树单株”更是指从同一棵古树上采得的茶叶,极其稀有。而“拼配”也叫研配技术,是指将两种及以上形质不一、具有一定共性的茶叶拼合在一起,或品类不同,或嫩度不同,或年份不同,起到扬长避短、显优隐次的功效。

分辨纯料和拼配茶:

第一点,看干茶饼。干茶饼色泽统一,茶叶基本一致、茶树品种单一是纯料,;而拼配茶,色泽会有偏差,茶叶大小也会有均匀不一,茶树品种多。

第二点,喝滋味。滋味衡定,符合该茶正常口感,香气纯正;而拼配茶滋味会层次多,口感变化丰富,香气馥郁浓厚。

第三点,看叶底。把也底摊开,纯料叶底色泽统一,茶叶基本一致,品种单一;而拼配会出现色泽偏差,茶树品种多。








小荼茶语


无论拼配茶、纯料茶、单株茶,都是古树茶家族中的一员,没有谁一定比谁好。健康、好喝的古树茶就是好茶。

拼配茶的拼配方式主要有以下几种:

  一、横向拼配,拼配师用同年份不同产区的干毛茶进行拼配。

  二、纵向拼配,拼配师用相同产区不同年份的干毛茶进行拼配。

  三、综合拼配,拼配师采用不同年份、不同产区的干毛茶进行拼配。

  四、不同季节的干毛茶进行拼配,如:春茶拼配秋茶。

  五、古树茶、生态小树茶、台地茶进行拼配。

  六、熟茶中不同发酵程度的原料进行拼配。








骏迈茶业


之前我对这个问题,也放在很重要的位置上。直到。。。。。。。。

喝了下关,大益。

第一,实话实说,喝普洱,小白就买有唛号的茶。绝对不会出现茶里面有烟头这一类的。

第二,好茶就配出来的。所谓配,就是台地加乔木。

第三,如果你真的经济实力很足,开始就不屑于下关,大益。觉得喝了下关,大益失身份。给你推荐几个牌子茶。

雨林,陈升号。我可以认真负责的告诉你,都有配方的,不可能都是乔木,也不可能都是台地茶。你自己喝点散茶普洱就知道了,台地甜,乔木苦。各家配方都不一样。

推荐土豪直接陈升一号开始。

喝普洱,就是喝开心就行了。

实话实说,我觉得,凤凰,下关特沱,下关南诏就挺好喝。我想喝昔归了,也买下关的。我没觉得丢人。我的钱至少挣得不丢人,下关茶,我就觉得好喝。