每個國家都有著自己很有特色的美食，就好像中國的代表美食是中餐，而西方國家就喜愛吃西餐了。雖然說中國人大多都是喜愛吃中餐的，但是現在國與國之間的文化交流越來越密切，這中餐也是很多外國人喜歡吃的，而西餐也很受中國人喜愛。
現在外面的西餐店是非常多的，相信很多人都吃過西餐了，這跟中餐比起來，真的是非常不一樣的。這西餐還是非常不錯的，小優還是很喜歡吃的，不過有些人就吃得不習慣了，因為它沒有中餐那麼豐富，而這味道也是比較單一的。
小優吃西餐，一般都是吃牛排，相信很多人都是一樣的，而這牛排還是很有講究的，還有好幾個熟度呢，不知道你們經常吃幾成熟的？小優一般是吃七成熟，因為其覺得這就是剛剛好的，如果是再生一些，就會有“血水”，這是小優不能接受的。
相信很多人都對這有血水的牛排有點害怕了，畢竟擔心不熟，吃了會拉肚子，但其實小優後來才知道，這牛排流出來的“血水”，並不是真的的“血”，那到底是什麼呢？聽一個做西餐的朋友說，這些所謂的“血水”，它是牛肉身上的一個組織，叫做“肌紅蛋白”。
這肌紅蛋白雖然看起來像是血，但其實這牛排就是因為有了它，這味道和口感才會更加好，相信那些愛吃三成熟、五成熟有點帶血水的朋友，就是因為它的口感更加鮮嫩了。知道了這牛排的血水不是真的血，小優倒還是挺想試一試三成熟或者是五成熟的牛排的，不過腸胃不好的人就不能嘗試了，畢竟這比較難消化，不知道你們敢不敢吃呢？
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