药材炖羊肉

做法:

1.药材(黄芪、当归、党参、枸杞、红枣、芡实)洗净浸泡

2.羊肉斩块

3.锅烧热放少量油,爆香姜片,倒入羊肉煸炒至没血水为止,加入开水烧沸

4.把羊肉转入砂锅中,放入药材,小火熬2小时,如果汤里的油太多,要先舀掉再加盐调味即可

药材炖羊肉

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