世界上有一種美食叫酸菜魚
總會在不經意的時刻想起
20幾道菜，打完折還不到300塊？
本來跟一群死黨去逛街的
結果卻進了一家酸菜魚館
吃撐到走不動……
3斤多的酸菜魚，外加這一大桌子菜，用完59.9元的代金券，人均還不到50，不得不誇誇這家藤魚里老壇酸菜魚，簡直就是大眾餐飲價格親民的典範！
重點是，魚的口味很不錯，酸菜、紅湯、番茄、金湯樣樣香，還能喝湯，太爽了有木有？
01經典老壇酸菜魚
必點頭牌
來這家店自然不能錯過經典老壇酸菜口味，有兩種魚可以選擇，黑魚和龍利魚。龍利魚肉多無刺，是老人小孩最喜聞樂見的，也很適合懶癌晚期患者的吃貨，不過鳳五君還是更喜歡黑魚，畢竟是活魚現殺的，在鮮度上要更勝一籌。
來自湖北的黑魚肉白且嫩，吃起來也更加的Q彈爽脆，點好了魚之後，耐心等待十幾分鍾，熱氣騰騰的美味就上桌了。
吃魚之前，一定要先喝湯，純砂鍋熬製的魚骨原味湯汁濃郁，再有了窖藏老壇酸菜的錦上添花，多了酸爽的“狠”勁，泡飯吃更是美滋滋。
老闆選擇的是非物質文化遺產工藝製作的酸菜，酸度適中，提鮮效果卻是一流，輕微的辣味和酸味完美融合，開胃又解膩。
然後，就是我們此次盛宴的主角黑魚登場了，白嫩的魚肉片看上去炒雞誘人，隨便夾起一片都滿是肉肉，鮮嫩爽滑，吃到嘴那叫一個過癮。
黑魚片被切的薄厚適宜，片片皆能入味，鳳五君恨不得自己有兩個胃能裝下這一盆魚。
02麻辣紅湯魚
你值得擁有
一種口味不夠吃？魚火鍋可以滿足你，一邊麻辣紅油鍋，一邊老壇酸菜鍋，完美！
對於無辣不歡的你來說，麻辣紅湯魚絕對夠勁兒，光是這滿鍋的紅油就讓人心潮澎湃。
魚用的是清江魚，肉肉真的超級厚實，特別是經過醃製之後，和滾燙的紅油交融，每一口都是爽辣，鮮嫩的清江魚充分吸收了鍋底的麻辣，口口皆香，讓人不禁叫絕。
03九葉老壇藤花椒魚
又顏又美味
要說店裡的顏值擔當，必須是這款九葉老壇藤花椒魚。紅、綠、橙、白的色彩搭配，勾得人口水直流。
九葉青藤椒是這道魚的點睛之筆，顆粒非常飽滿，一看就是經過廚師精挑細選的。
和花椒的口感完全不同，藤椒的特色是麻，經過小火慢燉，精心烹製，麻和辣交織在一起，奇香無比，再加上黑魚本身的爽滑，這舌尖瞬間碰撞出的火花，令人回味無窮。
此外，還有滋養並重的金湯魚，美膚養顏的番茄魚，而且它們都可以和麻辣紅湯魚搭配出現！
當然，除了美味的酸菜魚，還有涮菜、涼菜、主食可以選，咥一頓豐盛的大餐絕對不在話下。
涼菜裡鳳五君推薦酸辣蕎麵和涼拌苦菊，這清爽的感覺和酸菜魚很是相配。
行走在店內，小清新風的環境讓人身心愉悅，隨處可見的老壇酸菜也十分應景，好想抱下來一罈，一嘗其味！
藤魚里老壇酸菜魚
◮ 地址：二環路沿線商業經濟帶龍首北路榮民廣場四樓
◮ 電話：029-89573345
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