長期混跡江北渝北，才發現五里店不起眼的地方還藏著一家無刺鯽魚。無刺鯽魚做法對廚師刀功有講究，在主城，這樣的特色美食並不常見。釣龍·無刺鯽魚專業做鯽魚三年，主打9個不同口味的無刺鯽魚，同時出品各種接地氣的麻辣江湖菜。吃過才感嘆相見太晚，除了主打菜讓人誠服，沒想到的是一系列江湖菜也不普通。
所謂無刺，其實並不是沒有刺。下刀將魚紅劃破，進刀在大骨上面，而不劃斷大骨。被切斷的小刺遇高溫而融化，顧稱無刺鯽魚。
招牌無刺鯽魚9個口味統統38元一條，剁椒味、乾燒味、香辣味都是點擊率爆高的首選。爆香的佐料流入魚身中融合，魚肉不失鮮滑，再夾一絲涼麵，沒想到鯽魚也可以這樣吃混搭吃出精緻感。
店裡進門可見池裡養的鯽魚，都是活魚現殺的喲。
香酥九肚魚7元一條，也可以說是無刺系列。柔軟的小刺炸得如絲，入口如陽春暖陽般美好，濃郁的蛋香，輕柔的內裡，小朋友和妹紙都愛不釋手。此新菜一推出就受熱捧，是到店必點之菜。
獨一無二的白油芋兒簡直可以裂牆推薦，芋兒去皮煮耙晾曬，在加入白油裡燴制。入口即化，連白油都變得軟糯香甜，春風十里，都不如來吃你！
剁椒滑肉，酸湯鮮辣搭配細嫩滑肉，下面是寬粉到底吸汁，讓我看到了江湖菜的多彩多姿。
泡椒腰花，老闆選用自己罈子裡的泡菜，安全健康的食材，總能吃出一種熟悉的家常味，是下飯一級好手。
新推出的冷吃兔丁彙集多種香料之魂，椒麻感所向披靡。
推薦美食：釣龍·無刺鯽魚
美食地址：江北茶園，融景中心斜對面，香江家園廣場內
人均消費：40元
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