10款花式饺子详细教程,不看绝对后悔,过年过节太实用了

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看一遍就会的10种饺子包法,好看又简单,收藏着过年包!

一【葵花饺子】

在一块饺子皮的中心放入馅,另外拿一块饺子皮覆盖在上面。将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄,再捏成穗状的花边。

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二【波浪饺子】

取饺子皮在掌心,放馅,对折,封口成成半圆形。从左边开始,右手食指稍过拇指前面,食指稍微将饺子皮往前推出褶折,拇指前端轻捏,重复这个步骤直到右边。

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三【四角饺子】

取一个饺子皮放上肉馅,将中间捏紧。 将左右两边取中间部分捏紧,将其余的边边捏紧。

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四【月牙形饺子】

取一块饺子皮,往面皮上放上适量的馅料,再把面皮上下中间点对折并捏合。 用右手食指将外面的面皮向中间推,形成一个褶皱。 捏合褶皱,再在这个褶皱外侧再次推出一个褶皱,并捏紧。 左侧也用同样的方法捏出褶皱。尽量让两边的褶皱对称,这样会比较美观。

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五【飞鸟饺子】

波浪饺子对折,饺子的两端恰似展翅飞翔的鸟儿。

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六【四喜饺子】

饺子皮中心放馅,分成四份,捏成四角形状,中间捏合,边缘保留四个圆孔。相邻圆孔间捏死。四个角也捏一下。

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七【元宝饺子】

饺子皮放在掌心,放入馅,将饺子皮对折封口。然后将饺子皮两端向中间弯拢,将两端饺边捏住,圆形的边往上翘即可。

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八【五角饺子】

饺子皮中心放馅,分成五份,捏成五角形形状,中间留出小五角不捏合。分别将每个小五角尖和相邻的大五角的下方捏合,五角饺子完成了。

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九【鸳鸯饺】

放馅,对折,中间捏合。将饺子调个方向,将两端捏紧。

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十【铜钱饺子】

1.分别将四块饺子皮放入馅,馅放少一点,对折并封口。然后将四个饺子封口朝外,互相压着摆成圆形,放在掌心,将圆形饺子的边缘捏好。

2.右手将圆形饺子捏出穗状的花边。

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今天的饺子包法就为大家介绍到这里。谢谢观看!


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