是不是以為我們每天就是到處探店吃霸王餐？
是不是以為我們的工作就是吃遍全世界？
是不是除了吃美食就是侃大山？
君不見昨天文案排版調字號近視又增加了！
君不見我們攝影師通宵修圖女朋友都不要了！
但是，我們有一個好老闆體（bèi）恤（yāo）員（xié）工（le），寫文章寫到抽筋後有下午茶甜品加持...（其實是再不給下午茶就集體罷工）
每日中午還有大廚坐鎮，大廚？就是炒菜鍋會起火...身高180+...會做東安雞、椒鹽皮皮蝦、菠蘿咕咾肉、避風塘炒蟹、醉蝦的那種...
▲ 看見好風景撇下女朋友獨自拍照的老闆...
快來嫉妒我們啊~五月的平江天氣太好了，姑娘們凹造型都不要打光就可以bling bling的，小夥子快帶妹子來拍照~撩妹不要錯過啊！
而且晚上可以看到滿天的繁星哦！就是高速路上風太大，腦袋伸出來貪心想看更多星星，眼球都快被吹出來了，太遺憾了...
冒著熱氣的一大盆黃鱔面快速被端上桌，灑滿了香料的麵條顯得分量十足，因有黃鱔血的加入使得湯頭竟有高湯的鮮香。切記：要趁熱吃！
本地手工細麵條，吸收了湯汁後每一根都微微飽滿起來，炒好的黃鱔碎混合著多種香料，一口面下來，黃鱔的鮮、香料的獨特、入味的麵條，滿足~最後千萬別忘了單獨喝一碗剩下的麵湯，沒被大夥兒撈走的精華可全在這兒啦~
▲ 傳統的做法是把炒香後的黃鱔和著黃鱔血煮，只有這樣，食材的美妙才能相互融合，湯才會鮮！
▲ 野生黃鱔和家養黃鱔，就是公主與婢女的區別…
顧名思義，這碗黃鱔面最重要的原材料肯定是“平江野生黃鱔”啊~好山好水的幕阜山下，小溪和泥地池塘里長著肥美的野生黃鱔，因為生長區域的不同，顏色、大小都不同，啊！每一條鱔魚都是不一樣的煙火呢~
▲ 可是我們親手去摘的啊
▲ 一邊頂著太陽一邊踩著水，牛仔褲溼了一半
請問還有比我們更真實、親力親為只為一碗美食的嗎？！（偷偷吐槽:太陽曬得生無可戀，老闆求曬傷補助...)
▌論一個美食自媒體的吃貨修養之路
▼ 火焙魚
▲ 這小魚可是毛主席最愛呀~都留給我吃！
我要沾主席的光！
火焙魚都是店家自己去小溪裡抓捕的，屬於難得的野生美味，又稱“摸沙機”的小魚肉多刺少，店家去內臟後用火焙乾後再用穀殼、花生殼、桔子皮、木屑等燻焙，被師傅大火過清油小炒後，外焦裡嫩，有點類似風乾鹹魚的嚼勁感，出鍋前師傅撒上白芝麻，好看又增香。
▼ 小野筍
新鮮從山上摘下來的小筍子要用開水焯煮，不然就會有澀口的麻。嫩筍大火油爆後縮水了不少，但也讓它變得更有嚼勁、肉質緊密了。
▼ 馬齒莧（xiàn）
這是一種生長在幕阜山下的野菜 ，店家採摘後切段，曬乾，細細的野菜乾油爆後香氣便出來了，將豬肉混著野菜炒制後下鍋，就是一道地道美味的湘菜~
幸福的中國人，才過完勞動節，端午小長假又要來了呀~那些想出門小遊踏青，又沒時間出遠門的吃貨們，來平江快活呀~
拍攝丨騰兒
後期丨騰兒
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