凉糕，重庆人自己的甜品，炎炎夏日里的最爱，但你见过碧绿的翡翠凉糕吗？你煮过面，吃过面，可你见过30秒出锅，Q弹方便又好吃的掌门秘制面条吗？
重庆小面，风靡全球，不仅是国民小吃，更成为了众多个体投资的创业首选。你想不想开家地道的小面馆？却又苦于没技术，没资金……
现在，机会来了！你绝对不能错过的第二届餐饮供应链博览会！
“疯狂掌门人”要在现场赠送大家10000份翡翠凉糕，还面向全国开放200个名额免费授徒传授小面技术。
疯狂掌门人听起来虽有些陌生，但仔细了解，才发现他们可是民间的高手，且早已是重庆吃货心中的“老熟人”，是重庆小面传承至今的精华所聚。
实际上，早在一年前的餐博会上，他们就曾经与各位打过照面。不知道大家还记不记得餐博会上小面界的“五大掌门”强强联手的故事。
疯狂掌门人其实就是在重庆卫视大型美食节目《麻辣面对面》小面擂台赛中，从8.5万家重庆小面甄选30强现场经过层层PK，最终脱颖而出的几家面馆的掌门以及他们的老师一同创立的品牌。
他们分别是重庆面点泰斗董渝生大师、懂大师最重庆小面掌门人龚洪明、秋丘泡椒面庄掌门人王兵、周氏牛肉面掌门人周彬、胖娃牛筋面掌门人胡木华。因为出于对小面的热爱，他们走到了一起，成为了名副其实的“五大掌门”。
这几年，重庆小面可谓火遍五湖四海，这让重庆小面变成了炙手可热的创业项目，各种培训机构也应运而生。但说实话，小面培训可谓是鱼龙混杂，大部分都是很难学到真手艺的。长久下来，对于小面的发展非但不是一件好事，反而在毁灭重庆小面。对于疯狂掌门人来说，又岂止是痛心两个字可以概括心情？所以，这次餐博会上，“疯狂掌门人”正式公开收徒了，并且是免费的！
当然，对于收徒，疯狂掌门人也有着自己的要求：不怕吃苦、尊师重道又对小面满腔热忱，有匠心、爱心，是他们收徒的基本要求。
除创业者外，对于众多的吃货而言，也有很多惊喜。现场将免费品尝到掌门人独创的10000份翡翠凉糕。据说，他们是将传统的凉糕工艺进行改良，科技创新，更健康、更绿色、更好味。还有掌门人新创的剁椒小面，这次也是首次亮相。据说，他们要陆续研发108款重庆小面，吏上最全的重庆小面，今后在各大掌门人门店均可品尝。
餐博会现场即可免费拜师学艺，教你做最地道的重庆小面。
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