材料：外面買的面片3片 絲瓜一條 雞蛋2個 幹魷魚少量 蠔油少量 醬油適量 蒜頭2個
做法：把絲瓜削皮
切塊備用 
幹魷魚剪條備用
把雞蛋打入小碗，放入少量的鹽打散 
煎熟放在小碗裡備用 蒜頭拍扁切翠放碗裡備用 
起鍋，燒乾鍋裡的水後放適量的花生油，油熱後，放入幹魷魚條爆香
爆出香味後，放入切好的絲瓜繼續炒，放入適量的鹽，炒到絲瓜段生後 
放入適量的水
水滾後放入3片乾麵片，水要剛剛蓋過面片，蓋鍋蓋煲滾 
滾後放入煎好的雞蛋，再蓋鍋蓋煲滾
再滾後，用筷子把面片完全打開打散，放入切好的蒜頭，放入適量的醬油，放入適量的蠔油，再蓋鍋蓋煲滾，滾後就翻炒 
大功告成，炒麵做好了
裝盤，端出餐桌 
拿個小碗裝，放涼點，開吃咯！
喜歡吃辣的，放點老乾媽攪拌，更美味 
好香
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