材料絲瓜1條美白菇1包薑絲適量水少許鹽巴適量做法1絲瓜去皮切片、美白菇用手撥成小株、姜切絲。2熱鍋加油，雪白菇炒至微金黃色。（炒過的菇比較脆）3加入薑絲、絲瓜，拌炒一下加入少量的水，中小火悶煮3～4分鐘，起鍋前加鹽巴拌勻就可以盛盤。（絲瓜本身會釋放水份所以水不用放太多，鹽巴最後放可以預防絲瓜變黑）4起鍋完成✅ 分享到: 閱讀更多 猛獁平頂山 的文章 關鍵字: 絲瓜 薑絲 美白菇
