不得不慨叹自然这个造物者的神奇，炎热的酷夏给我们带来了，西瓜，莲子，苦瓜之物转给我们解暑，转眼又来到了寒冷的冬天，又给我们送来了补脾胃，强骨膝，健力益气的菱角给我们休养生息，犒劳我们熬过数月寒冷的冬天，以迎接春天的到来。
菱角又叫水栗子，菱角有很多种，红皮的是红菱，青色皮的是青菱，则皮乌黑色的是乌菱，菱角是水中之物，是冬天去烦躁，补充微量元素的好食物，因其含有多种维生素，及钙，磷，铁，等微量元素，则有减肥，美化皮肤能补脾胃，强骨膝，健力益气。
菱角有多种吃法，比如剥壳烧肉，炒菜，煮粥皆可，我们这次借鉴芋头糕的做法，做出了这道菱角膏，清香无比，柔软香甜，操作简单，当零食，甜点都是非常不错的，下面我们就来做起吧！
【菱角膏】
配料表：菱角200克。大米粉适量。枸杞适量。白芝麻适量。白糖适量。橄榔油适量。
做法
1。将新鲜菱角剥壳取肉，切成碎末，枸杞切成碎末备用。
2。2将大米粉用热水搅拌成迷糊。
3。将米糊里在倒入热水搅拌成稀米浆，这一步骤是用一凉一热的水调出来的米浆比较有粘性。
4。将切碎的菱角肉放入米浆中，再放入白芝麻。
5。按照自己的口味放入适量的白糖。
6。在放入切碎的枸杞搅拌均匀。
7。在放如少量橄榄油。
8。盛器周围抹上一层少量油，锅内水热将盛器放入蒸熟。
9。拿出锅后自然晾凉，切成自己喜欢的形状即可。
好了菱角膏就做完了。喜欢的话加个关注吧！
小贴士
上锅之前要搅拌均匀，
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