周末早上偷个懒，做了一份培根意大利面，主食和菜都有了，再搭配一杯热牛奶营养全解决，简单省事。
今天跟大家分享一下培根意面的做法，这个做法是根据自家人口味做的，也许不是那么正宗，但是有肉和蔬菜的搭配，营养上比较均衡，味道也是咸鲜可口，家人是非常喜欢吃的。
喜欢的小伙伴们，如果有这些材料不妨做一份，真的很好吃！
【食材】意大利面1小把，培根2片，洋葱3分之1，胡萝卜3分之1，生抽，黑胡椒粉，盐，白糖，耗油，淀粉，橄榄油或香油，玉米油
【制作过程】
1、准备1小份意大利面，放入沸水中煮12分钟左右。
2、意大利面比较筋道，需要多煮一会，煮到发白无硬芯，一般包装袋上有参考时间可以看一下。
3、在煮意面的时候将辅料准备好，培根切丁，胡萝卜切丁，洋葱切丁备用。
4、做意大利面离不开好吃的酱汁，这个是调味的关键。盐1克，生抽3克，白糖5克，黑胡椒粉少许，耗油2克，干淀粉2克，加适量清水搅拌均匀备用。
5、煮好的意面捞出沥干水分，意面一般不粘连，不必过凉水，放上1勺橄榄油搅拌均匀，也可以用香油替代，味道香香的很好吃。
6、锅加热，放少许玉米油，油温6成热时放入培根翻炒，炒至培根出油且有香味。
7、这时放入切好的胡萝卜丁翻炒均匀。
8、再放入切好的洋葱丁炒香炒至断生。
9、将调好的酱汁从锅边淋入，因为淀粉容易沉淀，酱汁在淋入之前要再次搅拌均匀。
10、将酱汁烧至沸腾，汤汁浓稠即可。
11、将酱汁淋到意大利面上，美味的培根意面就做好了，可以开始享用了。
【小贴士】
1、培根可以多炒一会，炒出油来才好吃。
2、意面需要煮10分钟左右，煮的时候可以随时取一小段观察，煮至没有硬芯才是煮熟了。
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