当代社会流行骨感美，很多女性都是愿意让自己的身材更加的苗条的，其实我们的身材的保持，除了运动之外，还跟饮食有非常密切的关系，我们平时的饮食应该要引起一定的注意，其实如果多吃菌菇类的食品，就能够帮助我们燃烧脂肪，达到瘦身的效果。
时下流行一种说法“吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃不长腿的(鱼和海鲜)，吃不长腿的不如吃长一条腿的(菌类)”。菌菇类是拥有很多益处的减肥食物，可代替晚餐食用，热量低口感好还能够燃烧脂肪。
一、菌菇类的营养价值
二、菌菇类减肥功效推荐
1、天然的降脂明星——金针菇
金针菇是一种营养极为丰富的高蛋白、低脂肪的菌类食物，经常食用能降低胆固醇，预防高血压及心血管疾病。更被称为“减肥菇”，是不可多得的天然的瘦身纤体师。它的维生素B含量是所有菇类中最高的，不但具有消除疲劳的好功效，还可以帮助糖质与脂肪的代谢，让减肥计划更顺利。丰富的不溶性食物纤维成分，能促进肠胃的代谢功能。拥有的尼克氨元素，可促进维生素B的作用与糖质的代谢，对减肥也有利。
2、促进新陈代谢的福星——平菇
平菇也常常被人们称为菌子，口感柔软爽滑，味道鲜美。也正因此平菇的滑肠作用非常好，便秘或是经常腹胀的人们食用能得到有效改善。加上平菇是三种菇中价格最便宜的，所以非常适合大众。
平菇性味甘、温，具有追风散寒、舒筋活络的功效，经常食用对改善新陈代谢、增强体质都有一定的好处。
3、清热排毒专家——草菇
草菇尽管热量比蘑菇稍高，但它含有的纤维素却比蘑菇高几倍。而且草菇中含有人体正常代谢所必须的八种必须氨基酸，还有大量的维生素C，能促进新陈代谢，提高机体免疫力。还具有解毒作用，进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。
4、去腻降脂之王——黑木耳
黑木耳含有丰富胶质，它富含的卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称。纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。
5、美味瘦身两不误——蘑菇
蘑菇又称洋菇，由于富含谷氨酸，所以味道极其鲜美，不论是煮汤或做菜，都是理想的配料食品。蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。蘑菇还含有丰富的蛋白质和氨基酸成分，因此能消除肠胃胀气现象，制止呕吐腹泻。属于营养丰富有美味的开胃餐点，可刺激食欲，同时补充维生素B2。
6、帮助肠胃蠕动——香菇
香菇，含有丰富的钙和维生素D，是让女性挺直腰板的健康食品。干香菇无论蒸、炒、焖、炖都可以，其次，香菇富含膳食纤维，不但有助肠道蠕动，也能增加饱腹感，进而减少不必要的零食或点心摄取，帮助瘦身减重。
菌菇类的食品不仅营养非常的丰富，而且如果烹饪得好的话，味道也是非常的美味的，所以大家在平时生活当中可以多增加一些实践菇类食品的机会，当然尽量的要做得好吃一些，这样才会引起人们的食欲，不仅能够享受美食，还能够达到瘦身的效果，一举两得。
减肥新主张！多吃菌菇，享“瘦”生活！
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