你可能吃的出來，這是一條勤奮游泳的金槍魚。
生活在靠近海邊的城市，海鮮是很難吃膩的，有些小夥伴一想起魚，就會直接和腥掛等號，但其實，不同的做法，可以去掉一些些魚腥味。
加了辣椒，空口吃一片，肉質細膩肥美，一點點辣椒點綴，少了腥味，突然對金槍魚產生強烈的好感。
金槍魚的習性很有趣，需要不停的遊動，使新鮮水流流過鰓部以獲取足夠的氧氣。身上的泳肌發達，新陳代謝快，體溫會比周圍的水溫高，因此肉質呈粉紅。煮熟之後，就是自然的狀態。
金槍魚是為數不多的熱血魚類，作為生魚片，肉質肥美粉紅，質地柔軟，卻又不失細膩的口感，層次分明。
經過傳統工藝製作，帶著潮汕風味。這一份金槍魚肉，分分鐘滿足你的小慾望，不管是搭配白粥，還是米飯，它都帶著超！下！飯！的使命感。
罐頭大多數使用黃鰭金槍魚。製作過程大致為：深海捕撈——冷藏上路——挑選上乘魚肉——經過多道傳統工藝——配料裝罐——先進設備高溫消毒、高溫高壓、消毒殺菌。 然後包裝入庫，冷卻包裝、恆溫放置。
金槍魚的種類有幾種，我們選用的是黃鰭金槍魚。
高壓高溫下，塑料罐沒辦法完成這一步驟，想要保存好，只能選擇這樣的鐵罐。開啟的時候，由家長完成。小孩子不要自己開蓋，免得刮傷喔。切記。
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